तीन सामग्री के नाश्ते के लिए muffins पकाने के लिए कैसे
भोजन / / December 19, 2019
ब्रिटिश scones - अपनी मातृभूमि में न केवल नाश्ते के लिए एक लोकप्रिय इसके अलावा,। छोटे रोल एक त्रिकोणीय या गोल आकार की है, और कहा disintegrant साथ मक्खन, आटा की एक मिठाई या नमकीन अवतार और दूध तैयार कर सकते हैं। सभी के बारे में सब कुछ आमतौर पर घंटे नहीं आधे से अधिक एक लेता है। यह जाने के लिए कहीं नहीं है करने के लिए आसान लग रहा था, लेकिन हम कामयाब रहे। तीन सामग्री, 15 मिनट - और नाश्ता तैयार के लिए एकदम सही बन्स।
ट्रोइका मूल सामग्री: आटा, बेकिंग पाउडर और भारी क्रीम, तो केवल अपने स्वयं के वरीयताओं पर repels। दिलकश scones पकाने के लिए है, तो आटा करने के लिए जोड़ नमक की एक चुटकी चाहते हैं, तो आप कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों डाल सकते हैं। चीनी की मिठाई Skåne काफी बड़ा चमचा, और आटा के लिए ताजे या सूखे जामुन के साथ पूरक किया जा सकता है।
सभी घटकों को सूखा कनेक्ट करने के लिए मानक प्रक्रिया के साथ शुरू करो। हम: आटा, बेकिंग पाउडर, नमक की एक चुटकी। अच्छी तरह से समान रूप से संभव के रूप में आटे में बेकिंग पाउडर वितरित करने के लिए की जरूरत है मिलाएं।
अब क्रीम जोड़ें। वे निश्चित रूप से, वसा (33%) के रूप में हो सकता है के रूप में क्रीम की वसा मक्खन की वसा, जो क्लासिक नुस्खा में प्रयोग किया जाता है की जगह लेगा चाहिए।
सभी सामग्री आप ही आटा इकट्ठा किया जाता है के रूप में समय की एक न्यूनतम राशि की जरूरत है गूंध - तैयार है। आप इसे अति हैं, scones फ्लैट और ठोस बाहर हो जाएगा।
तो फिर आप दो तरह से जा सकते हैं: बराबर भागों और गेंदों में रोल में आटा विभाजित करने के लिए है, तो थोड़ा चपटा, और सीधे हो सकता है हथेली आटा polutorasantimetrovy परत में दबाया, और उसके बाद (हमारे के व्यास - 5.5 सेमी) में कटौती या कटौती की नियमित कप हलकों।
बाहर चर्मपत्र पर scones बिछाने, आप उन सभी को एक ही क्रीम, अंडे की जर्दी, दूध या सादे पानी से ब्रश कर सकते हैं।
लगभग 230 डिग्री पर 10 मिनट बाद इस प्रकार प्राप्त की है।
शीर्ष रोटी सुनहरा, अंदर - हवा, और सफेद। उन्हें मक्खन और जैम के साथ अभी भी गरम परोसें।
सामग्री:
- 1 आधा कप आटा (170 ग्राम);
- 1 आधा चम्मच बेकिंग पाउडर,
- ⅔ कप वसा क्रीम नहीं की तुलना में कम 33% (170 ग्राम)।
तैयारी
- अच्छी तरह से बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिश्रण। नमक की एक चुटकी जोड़ें।
- भारी क्रीम में डालो और गूंथ सभी सामग्री पल जब वे एक साथ जुड़े हुए नहीं हैं जब तक समान रूप से कर रहे हैं।
- Sformuyte scones, 1.5 सेमी की एक मोटाई और स्लाइस में कटौती करने के लिए बराबर भागों और यह रोल में आटा विभाजित कर दिया।
- ओवन तेल में रोल क्रीम, दूध, पानी की सतह या पीटा अंडे की जर्दी भेजने से पहले।
- एक में सेंकना 230 10-12 मिनट के लिए ओवन डिग्री छोड़ देते हैं।