Limoncello पकाने के लिए कैसे - इतालवी नींबू लिकर
टिप्स यह अपने आप करो / / December 19, 2019
Limoncello (Limoncello) - एक लोकप्रिय इतालवी मदिरा है कि वहाँ लगभग किसी भी इतालवी पट्टी में। अक्सर, रेफ्रिजरेटर जमे हुए से एक वेटर के रूप में देखा जा सकता नींबू के साथ एक बोतल पर ठंढ के साथ कवर किया लेबल और फ्रीजर से छोटे उच्च बवासीर, और फिर अति सुंदर के साथ एक मोटी पीली तरल pours स्वाद।
Limoncello हमारे देश में पाया जा सकता है, लेकिन कुछ लोगों को पता है कि दक्षिणी इटली के लोगों के घर पर इस पेय तैयार करने के लिए पसंद करते हैं। यह कोई बड़ी बात नहीं है, और कैसे यह अब सीखना करना है।
एक Limoncello पार्टी तैयार करने के लिए 10-15 दिन तो सब से पहले, आप धैर्य की जरूरत है लगता है,।
हम केवल 4 सामग्री की जरूरत है:
नींबू, 6-10sht उनके आकार के आधार पर।
इथाइल अल्कोहल (शराब) खाद्य 96% की - 500ml।
चीनी - 500 जीआर।
जल - 650 मिलीलीटर।
कुछ रसोई के सामान की आवश्यकता है:
सब्जियों की सफाई के लिए चाकू - 1 पीसी।
3 एल पर एक छोटा सा सॉस पैन - 1 टुकड़ा।
1 पीसी - एक धातु शुद्ध की चलनी।
मापने कप - 1 पीसी।
ग्लास अच्छी तरह से बंद हो रहा है बैंक 1 एल - 1 पीसी।
कीप - 1pc।
एक मोड़ के साथ खाली बोतल, 1.5 एल की कुल मात्रा
सबसे पहले आप अच्छी तरह से धो लें और नींबू सुखाने के लिए की जरूरत है। फिर, एक चाकू का उपयोग कर सब्जियों को साफ करने के लिए, उन्हें तैयार जार में एक उत्साह के साथ काटा। साधारण चाकू यह त्वचा पीला नींबू का केवल ऊपर परत, टी। के लिए कट-ऑफ के लिए महत्वपूर्ण है, उपयुक्त नहीं है। यह आवश्यक तेलों कि स्वाद और पेय की सुगंध देना शामिल है।
नींबू की संख्या इतनी है कि आप आकार 120-150 जीआर मिल गया है है। छील।
पील 500 मिलीलीटर डालना। शराब और एक चुस्त ढक्कन। बहुत सावधान और शराब के साथ सावधान रहें, यह ज्वलनशील है!
तट पर, तिथि, भूलना नहीं है, और एक ठंडा और अंधेरे जगह छोड़ बारे में हर दिन मिलाते हुए।
5..10 दिनों के माध्यम से, अपने प्रदर्शन के आधार पर आप चाशनी पकाने के लिए की जरूरत है। इस उद्देश्य के आयामी कप के लिए (आप वजन कर सकते हैं) में से 500 सी का आकलन करें। चीनी और पैन में डालना।
फिर, 650 मिलीलीटर बाहर मापने। पानी, चीनी और चूल्हे पर एक छोटे से आग पर डाल डालना।
सिरप चम्मच धीरे हलचल जब तक कि चीनी को भंग कर दिया है, और फिर गर्मी से हटा दें और कमरे के तापमान को शांत।
इसके बाद, एक चलनी के माध्यम से एक अच्छा समाप्त अर्क और फिल्टर के साथ एक जार खोलें।
उसके बाद, क्रम में शराब के वाष्पीकरण के लिए, सिरप में तनावपूर्ण आसव डालना नहीं देने के लिए, मिश्रण अच्छी तरह से।
कीप और छुट्टी की मदद से की बोतलें एक और 5 दिनों के लिए डालने के लिए।
5 दिनों के बाद, समाप्त पेय फ्रीजर में रखा जा सकता है। एक दिन के बारे में वांछित तापमान को ठंडा करने के।
उत्पादित पेय के किले 40 के बारे में% इसलिए इसके उपयोग में सावधान रहना है!