क्या आपको पता होना चाहिए एक होटल व्यवसाय शुरू करने से पहले
अपने काम शैक्षिक कार्यक्रम / / December 19, 2019
पहली नज़र में, एक होटल अपेक्षाकृत सरल व्यापार विचार खोलने के लिए। मैं कक्ष, काम पर रखा कर्मचारियों आदेश रखने के लिए खरीदा मरम्मत में इसे बनाया है, - और अभी तक, कलेक्ट पैसा, अपने करों का भुगतान और उसकी जेब में शेष डाल दिया।
हालांकि, किसी भी अन्य मामले में, होटल व्यवसाय में कई नुकसान में। और उनके लिए यह पहले से सोचने के लिए महत्वपूर्ण है - इससे पहले कि आप अपने आप को बहुत भारी कर्ज और एक अलग समझ के साथ लगता है: "। ऐसा लगता है यह मेरा नहीं है"
यहाँ यह इससे पहले कि आप निर्णायक रूप से जाना अपने आप ही मिनी होटल रजिस्टर करने के लिए पता करने के लिए भुगतान करता है।
आप एक सलाहकार की आवश्यकता होगी
सिद्धांत रूप में, वे कार्य कर सकते हैं और आप करेंगे - अगर आप आर्थिक शिक्षा है या आप होटल व्यवसाय के संकाय में अध्ययन किया है। या फिर आप होटल में अनुभव प्रबंधक है। इस पृष्ठभूमि सुनिश्चित है आप सामान्य शब्दों में कम से कम, प्रतिनिधित्व करते हैं कि क्या इस तंत्र के अंदर है।
गतिविधि के संगठनात्मक और कानूनी रूपों और की पसंद: और फिर वहाँ बारीकियों के एक बहुत हैं कराधान प्रणालीजिसमें आप एक व्यवसाय का निर्माण होगा विशुद्ध रूप से आर्थिक विवरण के लिए, - जहां के रूप में की आपूर्ति खरीदने के लिए सफाई और स्टाफ, जो संपर्क करने के लिए काम कर रहे, यदि आवश्यक हो, आपातकालीन मरम्मत और इतने के लिए एक समय सारिणी पर।
एक बार फिर से: यदि आप एक नौसिखिया रहे हैं, आप एक पेशेवर सलाहकार की जरूरत है। उन्होंने कहा कि आप बहुत सारा पैसा बचा सकते हैं। गंभीरता से। इसके बिना, आप वित्तीय घाटे, आवश्यक अनुभव से, अपने स्वयं के अपार्टमेंट या दो को छोड़कर पारित करने के लिए कभी कभी यद्यपि व्यक्तिगत रूप से सभी धक्कों और खरीद को भरने के लिए कोशिश कर सकते हैं।
यह होटल के एक दृश्य के साथ पहले से परिभाषित किया जाना चाहिए
यह एक प्रमुख मुद्दा है, जहां से अगले चरणों के पर निर्भर है। होटल प्रारूपों, वहाँ कई हैं, जैसे:
- छात्रावास;
- रिसोर्ट या बिस्तर और नाश्ता में पर्यटन स्थल;
- अर्थव्यवस्था श्रेणी के होटल,
- विलायक और मांग ग्राहकों की व्यापार होटल;
- अपार्टमेंट होटल, जो नहीं करेगा नंबर, और एक रसोई घर सहित सभी सुविधाओं के साथ अलग-अलग फ्लैट (अपार्टमेंट)।
कौन-सा प्रारूप पसंद करते हैं पर निर्भर करता है, तो आप वस्तु, अपने लेआउट और डिजाइन के स्थान का चयन करेंगे, सामग्री की गुणवत्ता, इस्तेमाल किया फर्नीचर की राशि, और अधिक।
तय करने के लिए, कम से कम समय के लिए बाहर ले एक या दो महीने। एक नोटबुक, अपने डेस्कटॉप पर एक विशेष फ़ोल्डर जाओ और इसके बारे में सभी सवालों के आतिथ्य उद्योग की "अपने" संस्करण के लिए जवाब बचाने:
- नीचे विचार लिखें। यह विकास - जो आप के लिए ग्राहकों को आकर्षित कर सकता है कैसे चिप्स लागू किया जाएगा पर विवरण, प्रदान करते हैं।
- इसी तरह की परियोजनाओं कि पहले से ही लागू किया गया है के लिए देखो। सहेजें चित्र, वीडियो, ग्राहक प्रशंसापत्र। इसकी सहायता से आप वास्तव में निर्धारित क्या फायदे आप उधार ले सकता है और किसी भी कमियों से बचा जाना चाहिए।
- अपने विचार के कार्यान्वयन के लिए एक विस्तृत योजना बनाओ। समझे और लिख क्या से ग्राहकों की जरूरत है अपने लक्षित दर्शकों को. होटल के एक प्रारंभिक लेआउट स्केच। एक अस्थायी अनुमान बनाओ। यह जानकारी आपके व्यापार की योजना के आधार के रूप होगा।
आप पैसे की जरूरत होगी। सभ्य
बस का कहना है: आप मुश्किल उपक्रम के वित्तपोषण के लिए के साथ होटल व्यवसाय को स्थगित करने के लिए बेहतर है है। यह एक बात है कि बड़े पैमाने पर लागत की आवश्यकता है। और यह हमेशा उम्मीद के मुताबिक नहीं है।
खर्चों का सबसे महत्वपूर्ण लाइन - यह उपयुक्त परिसर की खरीद है अगर आप उसके स्वामित्व में नहीं है। सच है कि आप मासिक करना है उस के अलावा यह: एक होटल में विदेशी वस्तुओं का किराया, एक नियम के रूप में, तर्कहीन है भुगतान, आप की मरम्मत और इमारत की डिजाइन के लिए एक नहीं बल्कि बड़ी राशि खर्च करेगा, जो समय के साथ होगा छोड़ दें। कम या ज्यादा स्वीकार्य है कि लंबी अवधि के सिवाय किराए खरीद करने के लिए विकल्प के साथ 10 साल की अवधि के लिए।
जब एक होटल के कमरे चयन करते समय, निम्नलिखित कारकों पर ध्यान देना सुनिश्चित हो:
- स्थान। बेहतर, होटल स्थान पास के माध्यम से में है अगर: शहर क्षेत्र में समुद्र के करीब (सहारा क्षेत्र के मामले में) साइटों।
- परिवहन पहुंच। और अधिक आरामदायक आप वहां पहुंचें, और अधिक ग्राहकों को हो जाएगा।
- बुनियादी ढांचे के विकास। सुपरमार्केट, फार्मेसी, पार्किंग अपने होटल और अधिक आकर्षक बनाने के लिए अगले।
- एक अलग प्रवेश द्वार के बाद।
निवास ऐसे मानकों को पूरा करने में शायद ही कभी सस्ती है। प्राप्त करने के लिए बैंक ऋणयह एक पहले से तैयार व्यापार की योजना है, जो बैंक साबित होगा कि आपके व्यवसाय के अत्यधिक लाभदायक होने की संभावना है की जरूरत है।
आप सभी दस्तावेजों को निष्पादित करने के लिए धैर्य की आवश्यकता होगी
यहां तक कि अगर आप पहले से ही है, जहां आप एक मिनी होटल खोल सकते हैं (उदाहरण के लिए, अपार्टमेंट या घर के लिए) एक कमरा है, आप होटल औपचारिकता की प्रक्रिया के माध्यम से जाना है। यह अन्य बातों के अलावा, शामिल हैं:
- अनुवादअनुच्छेद 288। आवास का स्वामित्व गैर आवासीय के लिए आवासीय परिसर से;
- व्यापार पंजीकरण और बयान संघीय कर सेवा में अकाउंट का एक प्रमाण पत्र;
- निर्माण के लिए पंजीकरण परमिट या परिवर्तन परिसर;
- दस्तावेज प्राप्त है कि इस बात की पुष्टि है कि अपने भविष्य के होटल में आग, सेनेटरी, तकनीकी, पर्यावरण सुरक्षा की आवश्यकताओं को पूरा;
- सभी लाइसेंस प्राप्त - उदाहरण के लिए, खानपान के संगठन (यदि आप के मेहमानों को उपलब्ध कराने की योजना है "नाश्ता शामिल" विकल्प) या मादक पेय पदार्थों के व्यापार।
यह दस्तावेजों और परमिट की एक पूरी सूची नहीं है। यह बहुत व्यापक हो सकता है - यह विशिष्ट वस्तु पर निर्भर करता है। किसी भी मामले में, तथ्य यह है कि होटल के डिजाइन पर समय और प्रयास की एक पर्याप्त राशि खर्च करने के लिए आवश्यक है के लिए तैयार रहना।
आप लोगों को समझने के लिए सीखना
इस कौशल किसी भी क्षेत्र में उपयोगी है, लेकिन होटल के कारोबार में यह बिल्कुल महत्वपूर्ण है। आप मार एक मॉडल होटल बनाने के लिए, महंगा फर्नीचर और उच्च गुणवत्ता सेनेटरी वेयर के साथ इसे भर सकते हैं, अपने ग्राहकों को 'व्यक्तिगत प्रतिभा. लेकिन अगर अमित्र "स्वागत आप पर बैठता हैफुंसीदार महिला"एक व्यापार किस्सा से, अपने सभी प्रयासों को नाली में जाना होगा।
एक ही ग्राहकों के लिए लागू होता है।
मानव मनोविज्ञान का ज्ञान - एक शर्त। किसी ने, एक डिस्काउंट बनाने के लिए भी कम से कम अगर जरूरत है। और किसके साथ यह कठिन और "कोई छूट" प्रारूप में बात करने के लिए आवश्यक है। बिल्कुल नहीं एक भाग्य का चयन करने के लिए तैयार हैं - आप दर्शकों के लिए एक निर्णय करने के लिए सक्षम होना चाहिए।
स्वेतलाना Bujor, एक मिनी होटल "Chaika" (क्लिफ, अलुश्ता) के मालिक
कठोर और समझौता बनें
कौशल कहते हैं कि "नहीं" होटल व्यवसायी का सबसे महत्वपूर्ण सुविधाओं में से एक - या शर्तों के अपने सेट के साथ अनुपालन सुनिश्चित। आप दांत की जरूरत नहीं है, तो आप खाएंगे। शायद होटल परियोजना की बातचीत के चरण के दौरान और अधिक। और लगभग निश्चित रूप से, जब होटल अर्जित करेंगे।
ग्राहकों अलग हैं। बिल्डर्स, मरम्मत, आपूर्तिकर्ताओं, कर्मचारियों - बहुत। उनमें से प्रत्येक के लिए खुद से अधिक कंबल खींच होगा, फैलाएंगे और व्यक्तिगत लाभ आप की gnawing। आप में देते हैं और अपने पर खेल नहीं करना चाहिए, और अन्य लोगों पर लगाए गए नियमों के अनुसार - आप खो देते हैं।
और एक ही समय में एक सूक्ष्म मनोवैज्ञानिक खेती
मनोवैज्ञानिक कारक - सबसे अप्रत्याशित खोजों कि अपने आप को होटल व्यवसायी के लिए कर में से एक।
स्वेतलाना Bujor
मैं उम्मीद नहीं थी कि मैं चार या पांच सुबह में रातों की नींद हराम और मेहमान जो छोटी चीज़ें तत्काल जरूरत है, और उस के लिए एक परंपरा बन जाएगा। मैं सभी क्षेत्रों में एक विशेषज्ञ होने के लिए उम्मीद नहीं थी: पता करने के लिए, उदाहरण के लिए, चाहे चांद रात में समुद्र जब ग्राहकों, या से 10 किलोमीटर है कि क्या गैस स्टेशन पर अच्छा पेट्रोल आने पर पथ होटल।
एक और खोज: यदि आपको स्वामी या व्यवस्थापक हैं, तो आप एक उत्कृष्ट संकट प्रबंधक होना चाहिए। मेहमानों के बीच अक्सर उठता विरोध करता है, और यहाँ यह एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करने के लिए संभव के रूप में छोटे रूप में ऐसे लोगों के लिए महत्वपूर्ण है। यह कर्मचारियों के माध्यम से विशेष रूप से संचार दलों प्रदान करना आवश्यक है - केवल इस मामले में एक अच्छा मौका है कि सब कुछ घोटालों के बिना तय किया जाएगा है।
ग्राहकों (मुझे आशा है कि वे एक बहुत होगा) अलग। वे अपने होटल के बारे में सकारात्मक समीक्षा के लिए किया था कि, आप उनमें से प्रत्येक के लिए महत्वपूर्ण को ढूंढना होगा। हाँ, कभी कभी अपने गले पर कदम रख। और फिर भी मुस्कुराते हुए, कोई बात नहीं क्या।
यह भी देखना🏩🗝💰
- कि एक स्थायी छाप बनाने के दुनिया में 10 अद्वितीय होटल
- कैसे एक व्यवसाय योजना लिखने के लिए: 6 महत्वपूर्ण बिंदुओं
- 24 पुस्तकों के कारोबार में समस्याओं को हल करने में मदद मिलेगी
- कैसे किसी मौजूदा व्यवसाय को खरीदने के लिए और ठंड में नहीं रहता
- तुम कैसे जानते हो कि आप अपने स्वयं के व्यवसाय शुरू करने के लिए तैयार हैं