Jiro मास्टर सबक ओनो: के रूप में काम एक सपना बन जाता है
प्रेरणा / / December 26, 2019
एक लेख के लेखक अपनी फिल्म "के लेखन से प्रेरितसुशी के Jiro सपने"कौन सा 85 वर्षीय महाराज सुशी मास्टर जिरो ओनो पर केंद्रित है, टोक्यो में एक छोटे से रेस्तरां में चल रहा है। रेस्टोरेंट के आकार, साथ ही तथ्य यह है कि यह एक कार्यालय की इमारत के तहखाने में स्थित है के बावजूद, यह एक जंगली लोकप्रियता प्राप्त है। वहाँ पाने के लिए आपको कड़ी मेहनत की कोशिश करने की जरूरत है क्योंकि अलग तथ्य से कि रेस्तरां तीन मिशेलिन सितारों (जापान में पहला मामला), उसके महाराज और स्वामी Jiro यह सबसे अच्छा सुशी मास्टर जापान जिंदा नामित किया गया था।
फिल्म एक मजबूत छाप बनाता है। लेखक को बार-बार उसे अकेला पर दोबारा गौर किया गया है, परिवार या दोस्तों के साथ। और मैं Jiro की सफलता के रहस्यों को जानने की कोशिश कर रहा हूँ। वह पेशे में सबसे अच्छा था? क्या उसकी मदद की? इस लेख में चर्चा की जाएगी।
आप अपने काम के साथ प्यार में गिर करने के लिए है
Jiro ने कहा, "जैसे ही आप व्यवसाय का फैसला किया है, तो आप काम में खुद को विसर्जित करने के लिए की जरूरत है। आप उसके साथ प्यार में गिर करने के लिए है। कभी आप क्या करते हैं और कौशल में सुधार के लिए अपना जीवन समर्पित के बारे में शिकायत करते हैं। इस सफलता का राज और सार्वभौमिक स्वीकृति के लिए महत्वपूर्ण है। "
Jiro खुद अत्यंत अपने काम से संतुष्ट है, वह धन्य मास्टर, जो प्यार में है क्या हर दिन करता है। और यह उसे अपने पहले से ही काफी उन्नत उम्र में ऊर्जा से भरे हुए हो सकते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि Jiro कहते हैं एक रोमांटिक खोज खोज vooduschevlyayuschego कक्षाओं में भेजने "एक सपना नौकरी मिल",। वे कहते हैं: मैं काम आपने चुना है का आनंद लें।
इस का मतलब है जानबूझकर और स्वेच्छा से प्यार खेती, लोगों को शादी में यह करते हैं। क्यों शादी में प्यार कैप्चर एक क्षणभंगुर किशोर प्रेम से है कि जल्दी से अलग है यही कारण है, लेकिन आमतौर पर के रूप में जल्दी और हताशा की गहरी भावना के साथ समाप्त होता है। Jiro के अनुसार, उसे करने के लिए भक्ति में अपने पूरे जीवन जीने के लिए जरूरत के लिए सच्चा प्यार को खोजने के लिए।
हम अक्सर दो प्रकार में काम का हिस्सा: कुछ शुरू से ही उसका असली जुनून के लिए है, जबकि दूसरों को पैसे के लिए ही काम करते हैं। लेकिन किसी कारण से, पिछले बहुत लंबे समय तक, और वे कहने के लिए प्यार है कि काम है, जो एक असली खुशी है - यह पाइप सपना, और उनके लिए नासमझ श्रम के वर्षों ग्रस्त हैं, इंतज़ार कर पिछले शुरू करने के लिए रिटायर करने के लिए जीवन का आनंद लें।
अगर हम है कि वर्तमान में सिर्फ पैसे के लिए चल रहा है काम करने के लिए एक गंभीर प्रेम जगाने के लिए कोशिश क्या होता है? यह बहुत जीवन के हमारे गुणवत्ता बदल सकते हैं और सप्ताहांत और छुट्टियों के बारे में हमारी भयंकर उम्मीद कम।
कुछ बातें सरल व्यक्तित्व ले लो और पेशे में गहरी जाना
सुशी - परिभाषा, सरल भोजन, और Jiro द्वारा विनिर्माण प्रौद्योगिकी के देश में न केवल, लेकिन यह भी अपने मेनू में एक नए स्तर पर इस अतिसूक्ष्मवाद लाया। अन्य इसी तरह के रेस्तरां Jiro के विपरीत भोजन की सेवा नहीं करता, लेकिन हर दिन वे सुशी के 20 प्रकार से मेनू इकट्ठा होते हैं। रेस्तरां केवल सुशी और ज्यादा कुछ नहीं कार्य करता है।
इसके अलावा, वहाँ केवल 10 स्थानों है. यह कर्मचारियों के उच्चतम गुणवत्ता, और वहाँ ग्राहक सेवा के सुशी पर ध्यान केंद्रित करने के साथ-साथ की अनुमति देता है, कितना ग्राहक खाता है या जो हाथ वह कर रहा था, छोड़ दिया है या: जहाँ तक संभव हो, इस तरह के रूप में इस तरह के और भी छोटे विवरण, देख ठीक है।
Yoshikazu, Jiro के ज्येष्ठ पुत्र, जो अपने स्वयं के रेस्तरां में एक शेफ के रूप में काम करता है, लेकिन अभी भी अपने पिता में मदद करता है, ने कहा कि हर दिन वे एक ही बातें दोहरा रहे हैं। वास्तव में, यह लगातार पुनरावृत्ति द्वारा हुनर प्राप्त कर ली है।
हर दिन वह एक ही बात करता है: यही नियम Jiro और काम के बाहर होना चाहिए। यहां तक कि मेट्रो में एक ट्रेन के लिए एक ही स्थान पर खड़े प्रतीक्षा। उन्होंने कहा कि छुट्टियों और सप्ताहांत की तरह नहीं है, और हमेशा जल्द से जल्द के रूप में काम करने के लिए वापस जाना चाहती है।
इस गहराई में पेशेवर विकास कहा जाता है: फेंक नहीं है, और हर दिन एक ही काम करने के लिए संक्षिप्त रूप से केंद्रित, पूरी तरह से उस पर ध्यान केंद्रित किया। प्रतिभा और कड़ी मेहनत के संयोजन रचनात्मक अनुसंधान के लिए एक पूरे ब्रह्मांड को खोलता है।
कैसे एक प्रतिभाशाली कवि विलियम ब्लेक लिखने के लिए:
रेत के एक कण में एक विश्व को देखने के लिए
और बाह्यदलपुंज में आकाश,
अपने हाथ की हथेली में पकड़ अनंत
और एक घंटे फिट में अनंत काल।
क्या एक सप्ताह के अंत में - आप काम करने के लिए इस तरह के एक खुशी मिलती है?
काम करने के लिए प्यार बलिदान की आवश्यकता है
"जोश से काम" है, जो हम पहले ही उल्लेख किया के बारे में याद रखें। कुछ का मानना है कि अगर आप काम तुमसे प्यार कर रहे हैं, तो आप कठिनाइयों से मुक्त हैं करते हैं, और अपने जीवन सरल में और आसानी से सब कुछ। यह ऐसा नहीं है। पसंदीदा काम, विशेष रूप से प्रारंभिक अवस्था में महंगा आप खर्च होंगे, इस मार्ग को चुनने के लिए, आप सवारी के लिए एक महत्वपूर्ण कीमत अदा करने को तैयार रहना होगा।
शायद यह विरोधाभासी लगता है, लेकिन तथ्य यह है कि कई बार बहुत, बहुत मुश्किल से अपना काम से प्यार है, लेकिन यदि आप दृढ़ रहना, आप पुरस्कृत किया जाएगा।
Jiro के मामले में, अपने काम चलता रहता है अपने परिवार से दूर, अपने बच्चों को उसके बिना बढ़ रहे थे। उन्होंने कहा कि गरीबी के खिलाफ लड़ने के लिए किया था, और जब वह शादी कर ली, वह बिल्कुल कोई बचत नहीं था। सालों बाद, अपने बच्चों को महीनों कोका कोला को वहन करने के लिए पैसे बचाने के लिए मजबूर किया गया।
आज सब कुछ बच्चों ने अपने पिता से सीखा शिल्प के साथ बहुत अच्छे संबंध Jiro में बदल गया है, है, लेकिन यह इस नोड के लिए प्राप्त करने के लिए बलिदान और कड़ी मेहनत का साल लग गए। थे भाग्य की चल रही है, उसके प्रशिक्षण के वर्षों में गिरने दिया है, लेकिन वह आगे बढ़े। लेकिन वह तो छात्रों को, जो रसोई घर में एक दिन खड़ा नहीं किया था था।
यहाँ एक पल है - आनंद Jiro, जो वह अपने दैनिक कार्य में पाता है, और तेजी से निर्णय के द्वारा प्राप्त नहीं किया जा सकता चार घंटे काम सप्ताह। यह केवल एक भारी, तीव्र ध्यान केंद्रित किया और यहां तक कि दर्दनाक काम कर सकते हैं। सपना काम है, तुम जादू यह हो जाएगा आप जीवन के लिए उससे शादी के बाद ही, इसके लिए निष्ठा के साथ आपको पुरस्कृत करेगा नहीं मिल रहा।
Jiro इतिहास हमें सिखाता है कि प्रेम और बलिदान ऐसी बातें है कि एक का उपयोग करके प्राप्त नहीं किया जा सकता की सभी अपेक्षाओं को पार से पुरस्कृत किया जाएगा "सूत्र तेजी से सफलता।" आपको लगता है कि बयान के साथ लोगों का तर्क है सकते हैं, लेकिन इसके बारे में सोचो सिर्फ मूल्य और लायक फिल्म "देखकरसुशी के Jiro सपने"वह बहुत प्रेरणादायक है।