7 शांत चावल पुलाव रेसिपी
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 31, 2020
नाश्ते के लिए नारियल और दूध के साथ मीठे व्यंजन या दोपहर और रात के खाने के लिए मांस, मशरूम और हैम के साथ मसालेदार व्यंजन।
1. दूध के साथ चावल पुलाव
सामग्री
- 400-450 ग्राम चावल;
- 100 ग्राम मक्खन;
- 200 ग्राम चीनी;
- 5 अंडे;
- 1 लीटर दूध;
- 1 चम्मच वनस्पति तेल।
तैयारी
चावल को 5-7 मिनट तक उबालें। रिंसिंग के बाद, एक कोलंडर में मोड़ो ताकि सभी तरल ग्लास हो, और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं।
पूरी तरह से भंग होने तक अंडे के साथ चीनी मारो। दूध डालें, फिर से हिलाएं और चावल डालें। वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें। इसमें चावल और दूध डालें। 180 ° C पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
प्रयत्न🥧
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2. नारियल के साथ चावल पुलाव
सामग्री
- चावल के 230 ग्राम;
- 3 अंडे;
- 100 ग्राम चीनी;
- पनीर के 360 ग्राम;
- 50 ग्राम नारियल के गुच्छे;
- 2 जी वैनिलिन;
- 1 चम्मच वनस्पति तेल।
तैयारी
चावल फोड़ा निविदा तक, कुल्ला और एक कोलंडर में त्यागें ताकि सभी तरल ग्लास हो। जर्दी से गोरों को अलग करें और एक मोटी और घने फोम प्राप्त होने तक हराएं।
चीनी, पनीर, नारियल और वेनिला के साथ मिलाएं। फिर चावल डालें, हिलाएं और प्रोटीन जोड़ें।
तेल के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान डालें। 160 ° C पर लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें।
का आनंद लें🍽️
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3. तोरी के साथ चावल पुलाव
सामग्री
- चावल का 80-100 ग्राम;
- 1 प्याज;
- 1 तोरी;
- 70-80 ग्राम हार्ड पनीर;
- वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
- 2 अंडे;
- नमक स्वादअनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए।
तैयारी
चावल फोड़ा निविदा तक, कुल्ला और एक कोलंडर में त्यागें ताकि सभी तरल ग्लास हो। प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक grater पर तोरी और पनीर पीसें।
एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी के ऊपर आधा तेल गरम करें। प्याज को 3-4 मिनट तक भूनें, फिर ठंडा करें। चावल, आंगन, अंडे और आधा पनीर के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
बचे हुए तेल के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें। इसमें चावल और तोरी डालें, ऊपर से चीज से ढक दें। 190 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 20-30 मिनट तक बेक करें।
नीचे रेसिपी लिखिए👌
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4. मशरूम और पनीर के साथ चावल पुलाव
सामग्री
- चावल के 230 ग्राम;
- 1-2 प्याज;
- 200 ग्राम शैम्पेन;
- 1 गाजर;
- 80-100 ग्राम हार्ड पनीर;
- अजमोद या डिल का 1 छोटा गुच्छा
- 3 अंडे;
- वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
- नमक स्वादअनुसार;
- 2 चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स या सूजी
- खट्टा क्रीम के 2-3 बड़े चम्मच।
तैयारी
चावल फोड़ा निविदा और ठंडा होने तक। प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें, मशरूम - मध्यम। एक मोटे पर पनीर, एक माध्यम पर गाजर पीसें। साग को काट लें। जर्दी से गोरों को अलग करें और घने और मोटे फोम प्राप्त होने तक हराएं।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में आधा तेल गरम करें और मशरूम को 8-10 मिनट, हल्के नमक के साथ भूनें। फिर शेष तेल और गाजर जोड़ें, एक और 8-10 मिनट, नमक के लिए पकाना। बाद में ठंडा करें।
चावल को जड़ी-बूटियों, and पनीर और प्रोटीन, और गाजर और प्याज के साथ मिलाएं। एक बेकिंग डिश को चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
इसमें पहले आधा चावल डालें, फिर मशरूम के साथ सब्जी को भूनें और शेष चावल के साथ कवर करें। शीर्ष पर खट्टा क्रीम के साथ ब्रश करें और पनीर के साथ छिड़के। 180 ° C पर लगभग 30-40 मिनट तक बेक करें।
स्वाद की सराहना करें🎃
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5. पनीर और हैम के साथ चावल पुलाव
सामग्री
- 400-450 ग्राम चावल;
- 150 ग्राम हैम;
- 100 ग्राम मोज़ेरेला चीज़;
- 1 गाजर;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- अजमोद के 2-3 स्प्रिंग्स;
- 2 अंडे;
- 150 ग्राम क्रीम पनीर;
- 400 मिलीलीटर दूध;
- नमक स्वादअनुसार;
- काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल।
तैयारी
चावल फोड़ा निविदा तक, कुल्ला और एक कोलंडर में त्यागें ताकि सभी तरल ग्लास हो। हैम को छोटे टुकड़ों में काटें। एक मध्यम grater, गाजर और एक ठीक grater पर हार्ड पनीर पर मोज़ेरेला भूनें। अजमोद को छिल लें।
हैम, मोज़ेरेला, गाजर और अजमोद के साथ चावल मिलाएं। क्रीम और हार्ड चीज, दूध, नमक और काली मिर्च के साथ अंडे मारो।
तेल के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें। इसमें चावल और हैम डालें और दूध के मिश्रण से ढक दें। 190 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें🥦
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6. चिकन जिगर के साथ चावल पुलाव
सामग्री
- 400-450 ग्राम चावल;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- 80-100 ग्राम हार्ड पनीर;
- वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
- 400 ग्राम चिकन जिगर;
- लहसुन के 2 लौंग;
- नमक स्वादअनुसार;
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
- 200 मिलीलीटर दूध;
- 3 अंडे;
- Oon चम्मच चावल का मसाला;
- ब्रेड क्रम्ब्स का 1 बड़ा चम्मच
तैयारी
निविदा तक चावल उबालें, कुल्ला और एक कोलंडर में छोड़ दें ताकि सभी तरल ग्लास हो। प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर और पनीर को मोटे grater पर पीस लें।
एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी के ऊपर आधा तेल गरम करें। प्याज और गाजर को 7-8 मिनट तक भूरा करें। लहसुन के साथ एक ब्लेंडर में लीवर को पीसें। फिर सब्जी तलने और नमक के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ को दूध, अंडे, नमक और मसालों के साथ मिलाएं।
एक बेकिंग डिश को चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। इसमें आधा चावल डालें और आधा मेयोनेज़-दूध सॉस, फिर जिगर और सब्जियां, शेष चावल और सॉस डालें।
180 ° C पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने से 10-15 मिनट पहले पनीर के साथ छिड़के।
बिना किसी कारण के🥘
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7. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ चावल पुलाव
सामग्री
- चावल के 230 ग्राम;
- 2 अंडे;
- 1 प्याज;
- वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
- 400 ग्राम सूअर का मांस या किसी अन्य कीमा बनाया हुआ मांस;
- नमक स्वादअनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए।
तैयारी
चावल फोड़ा तैयार होने तक। कुल्ला और सभी तरल निकास के लिए एक कोलंडर में त्यागें। अंडे के साथ ठंडा और मिलाएं। प्याज को काट लें। एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी के ऊपर दो बड़े चम्मच तेल गरम करें। 20-25 मिनट के लिए प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भूनें।
बचे हुए तेल के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें। इसमें आधा चावल, कीमा बनाया हुआ मांस और शेष चावल रखें। 190 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
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