गोभी सूअर का मांस और सोया सॉस के साथ
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / December 31, 2020
हार्दिक भोजन के लिए जायके का एक क्लासिक संयोजन। सूअर का मांस बहुत निविदा निकला है, और स्टू गोभी स्वादिष्ट है। पकवान को सलाद और सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
- पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- खाना पकाने का समय: 50 मिनट
- तैयारी का समय: 15 मिनट
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 65 मिनट
सामग्री
- पोर्क 500 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल 4 बड़े चम्मच। चम्मच
- सोया सॉस 2 बड़े चम्मच चम्मच
- गोभी 700-800 ग्राम
- प्याज 1 टुकड़ा
- लहसुन 3 लौंग
- शोरबा 160 मिली
- टमाटर का पेस्ट 2 बड़े चम्मच चम्मच
- स्वाद के लिए मसाले
खाना पकाने की विधि
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मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, 1 बड़ा चम्मच तेल और सोया सॉस जोड़ें। हिलाओ और 10-15 मिनट के लिए बैठो।
बहुत दुबला पोर्क के लिए मत जाओ।
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एक सॉस पैन, सॉस पैन, या गहरी कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर शेष तेल गरम करें। कभी-कभी सरगर्मी के साथ, 15-20 मिनट के लिए मरीन और उबाल के साथ मांस को कवर करें।
मोटी दीवारों वाले व्यंजनों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
गोभी को काट लें। प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
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मांस में शोरबा के दो चम्मच जोड़ें, ऊपर से गोभी डालें और 10 मिनट के लिए पकाएं।
आप शोरबा के बजाय पानी का उपयोग कर सकते हैं।
टॉस, लहसुन और प्याज, टमाटर का पेस्ट, नमक, मसाले और शेष स्टॉक जोड़ें।
एक और 15-20 मिनट या उससे अधिक समय के लिए, जब तक कि गोभी पर्याप्त नरम न हो जाए।
5.04