पूंछ और गुलाबी सामन के सिर से कान

गुलाबी सामन की पूंछ और सिर से कान एक सरल, संतोषजनक और स्वादिष्ट पकवान है। हालांकि इसे किसी अन्य लाल मछली की छंटनी से तैयार किया जा सकता है।

• पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 50 मिनट

सामग्री

• गुलाबी सामन 1 टुकड़ा
• पानी 1 Water एल
• गाजर 1 टुकड़ा
• प्याज 1 टुकड़ा
• आलू 3 टुकड़े
• उबले हुए चावल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• मटर का रस स्वाद के लिए
• बे पत्ती स्वाद के लिए
• स्वाद के लिए साग

खाना पकाने की विधि

• मछली के सिर और पूंछ को अलग करें। बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से साफ और कुल्ला। गुलाबी सैल्मन के बाकी हिस्सों को नमकीन या अन्य व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

  कोई भी लाल मछली इस सूप के लिए करेगी।

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• सिर और पूंछ को सॉस पैन में रखें। ठंडे पानी से भरें।

• मध्यम आँच पर उबालें। सतह पर दिखाई देने वाले किसी भी फोम को निकालना सुनिश्चित करें।

• गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। प्याज को काट लें। आलू को टुकड़ों में काट लें।

• सब्जियों को सिमरिंग सूप में जोड़ें।

• 10 मिनट के बाद, कुल्ला चावल को अपने कान में डालें।

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  यदि नियमित चावल का उपयोग किया जाता है, तो बिना उबले हुए चावल, इसे आलू के साथ मिलाएं।

• नमक के साथ सीजन, लवृष्का और पेपरकॉर्न मिलाएं। मछली के सूप को लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।

• तैयार कान में लवराशका डालें। सूप को 7-10 मिनट के लिए बैठने दें, ढंका हुआ।

• सेवा करने से पहले कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

5.03