19/12/2019
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दृश्य
वनस्पति तेल के बिना एक सरल वनस्पति स्टू एक समृद्ध, समृद्ध स्वाद और एक बेजोड़ मसाला सुगंध के साथ एक उत्कृष्ट दुबला पकवान है।
आलू, गाजर, मिर्च और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
तैयार सब्जियों को एक कटोरे में रखें और लाल मिर्च, पेपरिका, अजवायन और जीरा डालें।
सब्जियों पर गर्म पानी डालें ताकि वे लगभग एक तिहाई या थोड़ा अधिक कवर करें। हलचल और उबाल, लगभग 15 मिनट के लिए कवर, कभी-कभी हलचल।
आंगन को छोटे टुकड़ों में काटें। टमाटर पेस्ट, नमक और 200-300 मिलीलीटर पानी में हिलाओ।
उसी कड़ाही में तोरी और टमाटर का पेस्ट डालें। हिलाओ और पकाना, एक और 10 मिनट के लिए कवर किया गया।
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