कद्दू के साथ पनीर पुलाव

कद्दू के साथ नाजुक, हवादार, स्वादिष्ट स्वादिष्ट पनीर पुलाव। और परतों के प्रत्यावर्तन के लिए धन्यवाद, यह भी बहुत उज्ज्वल और सुंदर हो जाता है।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 60 मिनट

अवयव

• कद्दू 1 किलो
• नमक २ चुटकी
• अंडे ३ पीस
• आटा 6 बड़े चम्मच। चम्मच
• चीनी 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• पनीर ५०० ग्राम
• वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच

खाना पकाने की विधि

• कद्दू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 20 मिनट तक 180 डिग्री सेल्सियस पर निविदा तक बेक करें।

• कद्दू और प्यूरी को ब्लेंडर से ठंडा करें। तैयार प्यूरी को एक चुटकी नमक, एक अंडा, आधा आटा और चीनी के साथ फेंटें।

• बचे हुए आटे, चीनी, अंडे और एक चुटकी नमक के साथ पनीर को फेंट लें।

• फॉर्म को मक्खन और एक टेबल स्पून से ग्रीस कर लें, बारी-बारी से इसमें दही और कद्दू का द्रव्यमान डालें ताकि एक परत दूसरे के ऊपर रहे और एक स्लाइड प्राप्त हो।

• जब सब कुछ बिछा दिया जाता है, तो मोल्ड को टेबल पर कई बार धीरे से थपथपाएं ताकि परतें उस पर समान रूप से वितरित हो जाएं।

• 35-40 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।

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