तोरी, मशरूम और आलू के साथ स्टू

तोरी और आलू के साथ इस सरल लेकिन स्वादिष्ट स्टू को आजमाएं। जानी-पहचानी सब्जियों और मशरूम का मेल मसालों के साथ और भी स्वादिष्ट हो जाता है।

• पकाने की विधि लेखक: डारिया रोडियोनोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ४० मिनट

अवयव

• आलू 3-5 पीस
• वनस्पति तेल 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच
• प्याज १ टुकड़ा
• बल्गेरियाई काली मिर्च १ टुकड़ा
• तोरी या तोरी १ टुकड़ा
• शैंपेन 250 ग्राम
• सूखा लहसुन ¹⁄₂ छोटा चम्मच चम्मच
• पिसा हुआ जीरा छोटा चम्मच चम्मच
• स्मोक्ड पेपरिका छोटा चम्मच चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि

• आलू को छीलकर स्लाइस में काट लें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें।

• आलू को ढककर, १०-१५ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए, ब्राउन होने तक भूनें।

• प्याज, मिर्च, तोरी और मशरूम को लगभग समान या थोड़े छोटे टुकड़ों में काट लें।

• एक कड़ाही में सब कुछ डालें, मसाले डालें और मिलाएँ। लगभग 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सभी सब्जियां नर्म न हो जाएं।

  अगर सब्जियां नीचे से चिपक जाती हैं, तो थोड़ा पानी डालें।

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