फूलगोभी के साथ ओवन में पके हुए आलू
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / September 11, 2021
फूलगोभी, खट्टा क्रीम और मसालों के साथ भरवां आलू स्वादिष्ट, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से कोमल होते हैं, सचमुच मलाईदार।
- पकाने की विधि लेखक: डारिया रोडियोनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: १२० मिनट
अवयव
- बड़े आलू ३ पीस
- वनस्पति तेल 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
- फूलगोभी - गोभी का सिर
- मक्खन १¹⁄₂ बड़ा चम्मच चम्मच
- खट्टा क्रीम 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- सूखा लहसुन ¹⁄₂ छोटा चम्मच चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
- पनीर 50-70 ग्राम
- स्वाद के लिए साग
- दूध १-३ चम्मच चम्मच
खाना पकाने की विधि
अच्छी तरह से धोए और सूखे आलू को वनस्पति तेल से रगड़ें। 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 1 घंटे 15 मिनट तक बेक करें। सब्जियां नरम और सुनहरे भूरे रंग की होनी चाहिए।
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फूलगोभी को फ्लोरेट्स में अलग करें और 15 मिनट के लिए भाप दें।
फूलगोभी कैसे और कितना पकाना है
जब आलू थोड़े ठंडे हो जाएं तो उन्हें लंबाई में आधा काट लें। गूदे को चम्मच से खुरचें, जिससे नाव बन जाए।
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एक बाउल में आलू का गूदा, पत्ता गोभी, मक्खन, खट्टा क्रीम, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। क्रश के साथ प्यूरी।
अगर फिलिंग सूखी है तो थोड़ा दूध डालें।
परिणामस्वरूप भरने के साथ आलू भरें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
एक और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पकाएं। परोसने से पहले कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।
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