चिकन लीवर पफ सलाद

इस कोमल परतदार चिकन लीवर सलाद को बनाएं। इसमें मांस आदर्श रूप से अंडे, गाजर, प्याज और मसालेदार खीरे के साथ मिलाया जाता है।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: १८० मिनट

अवयव

• अंडे ५ पीस
• प्याज ३-४ पीस
• वनस्पति तेल 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
• गाजर ३-४ पीस
• चिकन लीवर 350 ग्राम
• अचार या अचार खीरा 8-10 टुकड़े
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

• कड़ी उबले अंडे 10 मिनट, गाजर और लीवर को लगभग 30 मिनट में पकने तक उबालें। इसे ठंडा कर लें।

  चिकन लीवर कैसे और कितना पकाना है

• प्याज को काट लें और एक पैन में मक्खन लगाकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें। इसे ठंडा कर लें।

• जिगर, गाजर, खीरे और प्रोटीन को मोटे कद्दूकस पर, यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

  अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए खीरे को हल्का सा निचोड़ें।

• आधा कलेजा, आधा प्याज और खीरा, गाजर, प्रोटीन, बचा हुआ कलेजा, बचा हुआ प्याज और खीरा सलाद के कटोरे में डालें। परतों को थोड़ा संकुचित करें। ऊपर से यॉल्क्स छिड़कें।

  मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें या इसके जाल के साथ कवर करें।

• तैयार सलाद को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

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