कीमा बनाया हुआ मांस और पास्ता के साथ कद्दू पुलाव
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / September 29, 2021
पूरे परिवार को यह हार्दिक कद्दू पुलाव कीमा बनाया हुआ मांस, मोटी टमाटर सॉस, पास्ता और गोल्डन पनीर क्रस्ट के साथ पसंद आएगा।
- पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ३० मिनट
अवयव
- जैतून का तेल २ छोटा चम्मच चम्मच + चिकनाई के लिए
- कद्दू 250 ग्राम
- गाजर १ टुकड़ा
- हार्ड पनीर 50 ग्राम
- लहसुन १ लौंग
- पास्ता २०० ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड बीफ 300 ग्राम
- टमाटर अपने रस में 390 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
खाना पकाने की विधि
ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। जैतून के तेल से एक गहरी बेकिंग डिश को ब्रश करें।
कद्दू को पतले स्लाइस में काट लें। मोटे कद्दूकस पर गाजर और पनीर को कद्दूकस कर लें। लहसुन को काट लें।
-
पास्ता को नमकीन उबलते पानी में लगभग पूरी तरह से पकने तक उबालें और एक कोलंडर में फेंक दें। 2-3 बड़े चम्मच पानी को पकने से बचाएं।
पास्ता बीच में थोड़ा सख्त रहना चाहिए।
कद्दू को उबलते पानी में 5-7 मिनट तक उबालें जब तक कि यह नर्म न हो जाए और एक कोलंडर में फेंक दें।
कड़ाही में तेल गरम करें। कीमा बनाया हुआ मांस भूनें, लगातार हिलाते हुए, 3-4 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
कीमा बनाया हुआ मांस में गाजर और लहसुन डालें, मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ। कड़ाही में टमाटर और पास्ता का पानी डालें।
सॉस को उबाल लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ। कड़ाही को गर्मी से निकालें।
पास्ता को सॉस के साथ मिलाएं और कद्दू के स्लाइस के साथ एक सांचे में रखें।
पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक 10-15 मिनट तक बेक करें।
4.3179