एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए तोरी की रोपाई और देखभाल कैसे करें
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / June 18, 2022
युवा फलों को समय से पहले भी खाया जा सकता है।
तोरी कब लगाएं
तोरी गर्मी को पसंद करने वाली फसल है। बीज के अंकुरण के लिए मिट्टी कम से कम 12 डिग्री तक गर्म होनी चाहिए। इष्टतम औसत दैनिक हवा का तापमान 15 डिग्री से कम नहीं है। अंकुर कोल्ड स्नैप बर्दाश्त नहीं करते हैं और छोटे ठंढों के कारण भी मर सकते हैं। इसलिए, यह बुवाई के साथ जल्दी करने लायक नहीं है।
अधिकांश क्षेत्रों में, तोरी को मई के दूसरे भाग से जुलाई की शुरुआत तक लगाया जाता है। मिट्टी और हवा जितनी गर्म होती है, उतनी ही तेजी से तोरी अंकुरित होती है और बढ़ती है।
तोरी के बीज कैसे तैयार करें
इससे आपको गुणवत्तापूर्ण पौध प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
बीज चुनें
किस्मों को परिपक्वता के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। जल्दी पकने वाली तोरी के फल अंकुरण के क्षण से 35-45 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं, मध्य पकने के बाद - 50-60 दिनों के बाद, देर से पकने वाले - 60 दिनों या उससे अधिक के बाद। जुलाई में रोपण करते समय, शुरुआती किस्मों का चयन करें।
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स्क्वैश चढ़ाई। फोटो: EVGEIA / शटरस्टॉक
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बुश स्क्वैश। फोटो: टचारा / शटरस्टॉक
तोरी चढ़ाई कर रही है, शक्तिशाली लंबी शूटिंग बना रही है, और झाड़ीदार - छोटे बिस्तरों में बढ़ने के लिए कॉम्पैक्ट और सुविधाजनक है।
विविधता के आधार पर, तोरी विभिन्न आकार, आकार और रंगों की हो सकती है - सफेद, क्रीम, पीला, हरा या पीला-हरा। एक अलग प्रजाति भी है - तोरी, जिसके फल लंबे समय तक भंडारण के दौरान भी नरम त्वचा और रस से प्रतिष्ठित होते हैं।
बीज भिगो दें
यह कदम अंकुरण को गति देता है, लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं और तुरंत रोपण शुरू कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं है यदि पैकेज कहता है कि बीज को भिगोने की आवश्यकता नहीं है - निर्माता ने उन्हें एक विशेष पोषक तत्व खोल के साथ कवर किया।
बीजों को 2-3 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें। जो सामने आए हैं उन्हें त्याग दें: उनमें रोगाणु नहीं होते हैं और वे अंकुरित नहीं होंगे। बाकी को नीचे से हटा दें और बुवाई शुरू करें।
तोरी की बुवाई के लिए बिस्तर कैसे तैयार करें
दोपहर के भोजन के समय पेड़ों से छायांकित धूप वाली जगह चुनें या इमारतों. प्रत्येक वर्ग मीटर क्यारी के लिए 2-3 किलो कम्पोस्ट या सड़ी हुई खाद, 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट डालें और मिट्टी को कुदाल, बगीचे के कांटे या कल्टीवेटर से 10 सेमी की गहराई तक सावधानी से ढीला करें।
यदि मिट्टी सूखी है, तो क्यारी को गीला करें और किनारों को पत्थरों या ईंटों से सुरक्षित करते हुए, एक फिल्म के साथ कवर करें। एक सप्ताह के बाद, आश्रय को हटा दिया जाना चाहिए।
तोरी कैसे रोपें
इन सब्जियों को बोना बहुत आसान है।
छेद करें
उनकी गहराई 2-4 सेमी होनी चाहिए, और भविष्य की फसलों के बीच की दूरी 50-70 सेमी होनी चाहिए।
तोरी बोना
प्रत्येक छेद में 2 बीज डालें - इससे अंकुर देखने की संभावना बढ़ जाएगी। फसलों को मिट्टी से ढक दें और अपने हाथ की हथेली से सतह को हल्के से संकुचित करें। एक डिफ्यूज़र नोजल के साथ पानी से पानी के साथ मिट्टी को गीला करें ताकि मिट्टी को धोना न पड़े।
फसलों को ढकें
इससे बीजों को तेजी से अंकुरित होने में मदद मिलेगी। प्लास्टिक की बड़ी बोतलें लें, उन्हें आधा काट लें और प्रत्येक छेद के ऊपर की मिट्टी में सबसे ऊपर चिपका दें। फसलों को हवादार रखने के लिए बोतलों से कैप खोलना न भूलें।
शूटिंग के लिए प्रतीक्षा करें
यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो एक सप्ताह में स्प्राउट्स दिखाई देने लगेंगे। जैसे ही आप शूटिंग देखते हैं, आश्रय हटा दें। यदि दो तोरी एक ही बार में छेद से बाहर निकलती हैं, तो कमजोर को सावधानी से बाहर निकालें।
तोरी की देखभाल कैसे करें
तोरी उगाने में आपका ज्यादा समय नहीं लगेगा।
तोरी को पानी दें
आमतौर पर तोरी को हर 10 दिनों में एक बार पानी देना पर्याप्त होता है, और अधिक बार गर्मी में। मिट्टी की ऊपरी परत पर ध्यान दें और इसे सूखने न दें। एक वर्ग मीटर के लिए, कम से कम 22 डिग्री के तापमान के साथ 10 लीटर पानी पर्याप्त है ताकि अंडाशय को सड़ने न दें। बैरल को भरना सुविधाजनक है, जिसमें पानी को दिन के दौरान धूप में गर्म होने का समय मिलता है।
सुबह जल्दी या शाम को सूर्यास्त के समय जड़ के नीचे पानी स्क्वैश करें। सुनिश्चित करें कि तरल पत्तियों, तनों और फलों पर न लगे।
अपनी तोरी खिलाएं
तोरी काफी सरल है, इसलिए उन्हें बिना अतिरिक्त उगाया जा सकता है उर्वरक. या एक ही रचना के साथ केवल दो शीर्ष ड्रेसिंग करें। 1 लीटर पानी में 5 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 2 ग्राम यूरिया पतला करें - यह मात्रा एक पौधे के लिए पर्याप्त है। मिश्रण को सुबह जल्दी या शाम को गीली मिट्टी पर जड़ के नीचे डालना चाहिए।
पहली फीडिंग अंकुरण के 10 दिन बाद की जाती है और दूसरे सप्ताह के बाद दोहराई जाती है।
बिस्तरों को ढीला और निराई करना
प्रत्येक पानी भरने के बाद, आपको जड़ों को ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए मिट्टी को हेलिकॉप्टर या छोटे रेक से सावधानीपूर्वक ढीला करना होगा। इस प्रक्रिया में, हटा भी दें मातम - वे तेजी से विकसित होते हैं, मिट्टी से पोषक तत्व लेते हैं, और उनके शीर्ष तोरी को छायांकित करते हैं।
तोरी की कटाई कब करें
फलों की लंबाई 20 सेंटीमीटर तक बढ़ने पर ही उन्हें काटा जा सकता है। इस तरह की तोरी को कच्चा भी खाया जा सकता है, कोमल त्वचा और बीजों के लिए धन्यवाद जो मुश्किल से दिखाई देते हैं। हालांकि, ऐसी फसल लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
यदि आप तोरी का स्टॉक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो किस्म के पकने के समय पर ध्यान दें। कटाई के लिए तत्परता भी स्पर्श से निर्धारित होती है: एक पके हुए तोरी का छिलका सख्त हो जाता है, और जब टैप किया जाता है, तो एक सुस्त आवाज सुनाई देती है।
तोरी की फसल कैसे करें
तोरी को सावधानी से तोड़ें या अपनी पलकों से काट लें, जिससे सब्जी में तने का एक-दो सेंटीमीटर हिस्सा रह जाए। यदि आप बहुत छोटी तोरी उठा रहे हैं, तो उन्हें तने के साथ हटा दें, झाड़ी के बिल्कुल आधार पर कट बनाने की कोशिश करें।
तोरी को कैसे स्टोर करें?
पकने की अवधि से पहले काटे गए युवा फलों को तुरंत खाया जाता है या रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। पका हुआ तोरी सही परिस्थितियों में छह महीने तक ताजा रह सकता है। उन्हें बक्सों या बक्सों में व्यवस्थित करें ताकि फल एक दूसरे को स्पर्श न करें। कंटेनरों को 18-20 डिग्री के तापमान के साथ एक अंधेरी, सूखी जगह पर रखें। तोरी को सड़ने से बचाने के लिए समय-समय पर तोरी को पलटते रहें।
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