पॉडकास्ट "समय है": कोकेशियान पुलाव उज़्बेक पुलाव से कैसे अलग है, कबाब को तलने के लिए सबसे अच्छा है और डोलमा का रहस्य क्या है
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / May 19, 2023
हम एक विशेषज्ञ के साथ काकेशस की पाक यात्रा पर जा रहे हैं।
"समय है" श्रोताओं को दुनिया के विभिन्न देशों और क्षेत्रों के व्यंजनों से परिचित कराना जारी रखता है। नए एपिसोड में, हम काकेशस में जाते हैं और पता लगाते हैं: सबसे स्वादिष्ट कबाब का रहस्य क्या है, लोग रूस में बारबेक्यू क्यों पसंद करते हैं और भी, कोकेशियान व्यंजनों में कौन से सॉस सबसे लोकप्रिय हैं, कौन से पाई कोशिश करने लायक हैं और यह सब कैसे पीना है। कार्बोनारा और शावी लोमी रेस्तरां, ओवीओ इजाकाया गैस्ट्रोबार और ग्रैंड बुफे येकातेरिनबर्ग कैफे के ब्रांड शेफ मिखाइल अरकेलोव सवालों के जवाब देते हैं।
याद कीजिए कि हम इस शो को नाम के साथ मिलकर कर रहे हैं पाक परियोजना Lifehacker, जहाँ आप हर स्वाद के लिए रेसिपी पा सकते हैं।
02:48 - अतिथि तुरंत सेवरडलोव्स्क पफ के लिए नुस्खा साझा करता है।
03:24 - कोकेशियान भोजन की विशिष्ट विशेषता क्या है।
05:36 - आदर्श कबाब क्या है।
08:31 - लोकप्रिय कोकेशियान स्ट्यू के बारे में।
11:00 - क्या रूसियों ने रोटी के साथ खाने की परंपरा खो दी है?
12:58 - कोकेशियान व्यंजनों के कौन से सॉस सबसे स्वादिष्ट हैं।
14:54 - सत्सवी के साथ कौन से व्यंजन परोसे जाते हैं।
17:41 - कैसे पारंपरिक कोकेशियान पुलाव उज़्बेक से अलग है।
20:30 - क्या रूसी डोलमा का स्वाद कोकेशियान जैसा है।
26:45 - कोकेशियान व्यंजनों में रुचि रखने वालों के लिए कौन सी मिठाई आजमाने लायक है।
28:10 - शीर्षक "दिन का व्यंजन": डोलमा तैयार करना। आप नुस्खा का पाठ संस्करण पा सकते हैं यहाँ.
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