बीन्स कब और कैसे लगाएं और कैसे उगाएं

बीन्स कब लगाएं

वे इस फसल को तब बोना शुरू करते हैं जब मिट्टी 12-14 डिग्री तक 10 सेमी की गहराई तक और दिन के दौरान हवा - कम से कम 15 डिग्री तक गर्म हो जाती है। युवा बीन स्प्राउट्स ठंडे तापमान से प्रभावित हो सकते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपका क्षेत्र स्प्रिंग फ्रॉस्ट से गुजर चुका है।

दक्षिण में, बीन्स किसी और से पहले लगाए जाते हैं - पहले से ही अप्रैल के मध्य से। मध्य लेन के क्षेत्रों में, उपयुक्त परिस्थितियां आमतौर पर मई के दूसरे भाग में और उत्तर में - मई के अंत और जून की शुरुआत में विकसित होती हैं।

बुवाई के लिए मूंग के बीज का चुनाव कैसे करें

बीन्स के दो मुख्य रूप हैं।

झाड़ी कॉम्पैक्ट रूप से बढ़ती है और केवल 0.5-0.7 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। एक नियम के रूप में, इसकी आवश्यकता नहीं है सहायता, तब भी जब एक पौधे पर कई फलियाँ पकती हैं।

घुंघराले बीन्स 3-5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ते हैं और अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है। आप के पास एक पौधा लगा सकते हैं बाड़, जिसके लिए कई लैशेस चिपकेंगे, या अलग-अलग सपोर्ट देंगे। वैसे, मोटी और उपयोगी हेज बनाने के लिए बीन्स एक बढ़िया विकल्प है।

किस्म के आधार पर, बीन की फली लंबाई में 5 से 20 सेमी तक पहुंचती है। और फलियाँ स्वयं न केवल सफेद होती हैं, बल्कि पीली, लाल, बैंगनी, काली और बहुरंगी भी होती हैं।

साथ ही, फलियाँ पकने के मामले में भिन्न होती हैं। अंकुरण के क्षण से 65-75 दिनों में शुरुआती फसल की कटाई की जा सकती है, मध्य पकने वाली फसल 75-100 दिनों में तैयार हो जाती है, और देर से कम से कम 100 दिनों में तैयार हो जाती है।

फलियां उगाने के लिए बिस्तर कैसे तैयार करें

तेज हवाओं से सुरक्षित एक अच्छी तरह से प्रकाशित धूप वाला क्षेत्र खोजें। तो, आप एक बीन गार्डन को एक बाड़ या इमारत के साथ रख सकते हैं जो पौधों के लिए एक समर्थन के रूप में काम करेगा।

अगर मिट्टी आपके अंदर है सब्जी का बाग़ उपजाऊ और ढीली, आप इसकी प्रारंभिक तैयारी में संलग्न नहीं हो सकते हैं और तुरंत सेम लगा सकते हैं। अन्य मामलों में, बुवाई से 1-2 सप्ताह पहले, 5 लीटर खाद या सड़ी हुई खाद, 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20 ग्राम लकड़ी की राख प्रति 1 वर्ग मीटर भूमि में बुवाई से 1-2 सप्ताह पहले डालें। फावड़े की संगीन पर मिट्टी खोदें और रेक से सतह को समतल करें।

बीन्स कैसे लगाए

सब कुछ काम करेगा, भले ही आप पहली बार कुछ बोने का फैसला करें।

बीन्स को भिगो दें

यह प्रक्रिया फलियों को तेजी से बढ़ने में मदद करेगी। 200 मिली पानी में 1 ग्राम पोटैशियम परमैंगनेट घोलें। बीन्स को गुलाबी तरल में रखें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

फिर घोल को उंडेल दें। बीन्स को एक नम सूती चीर या धुंध के साथ कवर करें और कंटेनर में सादा पानी डालें जब तक कि यह मुश्किल से बीन्स को कवर न कर दे। उन्हें लगभग एक दिन के लिए लगभग 25 डिग्री के तापमान पर गर्म, अंधेरी जगह पर छोड़ दें।

उसके बाद, कंटेनर से अतिरिक्त तरल को बीन्स के साथ निकाल दें और बुवाई शुरू करें।

छेद करो

उनकी गहराई लगभग 4-5 सेमी होनी चाहिए, और उनके बीच की दूरी 5-10 सेमी होनी चाहिए। यदि आप फलियों की कई पंक्तियाँ लगा रहे हैं, तो उन्हें 15 से 30 सेमी अलग रखें। जमीन में एक छड़ी या पतली स्लेट के साथ अवकाश बनाना सुविधाजनक है।

फलियाँ लगाओ

प्रत्येक छेद में 2-3 बीन्स रखें।

छिद्रों को मिट्टी से छिड़कें और हल्के से अपने हाथ की हथेली से इसकी सतह को संकुचित करें।

फसलों के ऊपर भरपूर पानी डालें और भीगने दें।

शूट का इंतजार करें

लगभग 6-14 दिनों में अंकुर दिखाई देने लगेंगे।

जैसे ही फलियाँ फूटती हैं, कमजोर नमूनों को ध्यान से खींचकर फसलों को पतला कर दें। प्रत्येक छेद में एक पौधा छोड़ दें।

बीन्स कैसे उगाएं

पौधों को आपके ध्यान की बहुत कम आवश्यकता होगी।

बीन्स को बांध लें

बुश फॉर्म को इस प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं है। यदि आप पास में एक पौधा लगाते हैं तो घुंघराले को बाड़ या अन्य संरचना के साथ भेजा जा सकता है।

यदि सेम के पास झुकने के लिए कुछ नहीं है, तो प्रत्येक झाड़ी के पास लगभग 2 मीटर ऊंची छड़ी, सरिया या पाइप का एक टुकड़ा चलाएं। जैसे ही आप बढ़ते हैं, बेल को समर्थन के चारों ओर लपेटें।

पौधों को पानी दो

बगीचे में मिट्टी मध्यम नम होनी चाहिए। पंक्तियों के बीच गर्म पानी डालें, कोशिश करें कि पौधों की पत्तियों और तनों पर न गिरें। सिंचाई की आवृत्ति मौसम और मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। औसतन, यह सप्ताह में एक बार किया जाता है, और फूलों के दौरान और उसके बाद - 2 बार। सुनहरे रास्ते पर टिके रहें: मिट्टी को सूखने न दें, लेकिन इसे दलदल में न बदलें।

स्पड बीन्स

जब फलियां 10 सेंटीमीटर लंबी हो जाएं, तो पंक्तियों के बीच की मिट्टी को पतले दांत वाले कुदाल से धीरे से ढीला करें। निचली पत्तियों तक उनके तनों को मिट्टी से ढकने के लिए झाड़ियों की ओर गति करें।

यह प्रक्रिया युवा फलियों को मजबूत होने और अधिक स्थिर चड्डी बनाने में मदद करेगी।

अपनी फलियाँ खिलाओ

सामान्य तौर पर, बीन्स के बारे में अचार नहीं होता है शीर्ष पेहनावा और उनके बिना कर सकते हैं, खासकर अगर बगीचे में अच्छी उपजाऊ भूमि हो। जब मिट्टी की गुणवत्ता संदेह में होती है, तो उर्वरकों को दो बार लगाया जाता है।

• जैसे ही फलियाँ एक दो सच्ची पत्तियाँ छोड़ती हैं। 10 लीटर पानी में 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट घोलें और इस मिश्रण को गलियारों में डालें। यह मात्रा 1 वर्ग मीटर बेड के लिए पर्याप्त है।
• जब फलियाँ सक्रिय रूप से खिलने लगती हैं. इस बार, 15 ग्राम पोटेशियम नमक को 10 लीटर पानी में घोलें और पोषक तरल के साथ गलियारे को अभी भी डालें। मात्रा की गणना 1 वर्ग मीटर बेड के लिए की जाती है।

खाद डालने की कोशिश सुबह जल्दी या शाम को सूर्यास्त के समय करें। उर्वरक को नम मिट्टी में डालें और घोल को पत्तियों और तनों पर न लगने दें ताकि वे जलें नहीं।

बीन्स की कटाई कब करें

नई फलियों को फूल आने के 2 सप्ताह बाद तक काटा जा सकता है। सच है, उन्हें तुरंत खाने की जरूरत है, क्योंकि वे लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

यदि आप सर्दियों के लिए फलियाँ उगा रहे हैं, तो फलियों के पैकेज पर इंगित पकने की तारीखों पर ध्यान दें। लगभग इतने समय के बाद, आप संग्रह करना शुरू कर सकते हैं। फली खुद भी पकने के बारे में बताएगी: यदि वे सूख गए हैं, भूरे रंग के हो गए हैं, और अंदर की फलियाँ स्पर्श करने के लिए कठोर हैं, तो कटाई करें।

बीन्स की कटाई कैसे करें और उन्हें कैसे स्टोर करें

सब कुछ काफ़ी सरल है। अपने हाथों या कैंची से पौधों को उखाड़ लें और उनमें से फलियाँ निकाल दें। निविदा अपंग नमूनों को तुरंत खाया या जमाया जा सकता है। एक चंदवा के नीचे एक गर्म स्थान पर एक सपाट सतह पर एक परत में सूखा और पका हुआ रखें। उन्हें पूरी तरह सूखने के लिए 1-2 सप्ताह के लिए छोड़ दें।

उसके बाद, फसल को सुविधा के लिए बेसिन या अन्य कंटेनर में डालें। सूखी फलियों को हाथ से खोलिये और बीन्स को हटा दीजिये.

बीन्स को ढके हुए कांच के जार में या लिनन बैग में कमरे के तापमान पर स्टोर करें।