सर्दियों के लिए हरे प्याज को कैसे फ्रीज़ करें
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / June 19, 2023
साग को लंबे समय तक रखने के तीन तरीके।
जमे हुए हरे प्याज को स्टोर किया जा सकता है एक वर्ष तक.
ठंड के लिए प्याज कैसे तैयार करें
यदि आपने बगीचे से प्याज एकत्र किया है या जड़ों के साथ साग खरीदा है, तो उन्हें काट लें, जमीन से साफ करें और फिल्मों को सुखाएं। फिर बहते पानी के नीचे साग को अच्छी तरह से धो लें, एक तौलिये पर फैलाएं और सूखने दें।
इसके बाद तेज चाकू से प्याज को काट लें। टुकड़ों का आकार मायने नहीं रखता। आप इन्हें अपनी इच्छानुसार बड़ा या छोटा कर सकते हैं।
सर्दियों के लिए हरे प्याज को बोतल में कैसे जमा करें
आपको पूरी तरह से किसी भी विस्तृत गर्दन वाली प्लास्टिक की बोतलों की आवश्यकता होगी जिसमें भोजन संग्रहीत किया गया हो। आयताकार या चौकोर आकार के एक छोटे कंटेनर का उपयोग करना सुविधाजनक है - ऐसे नमूनों को फ्रीजर में कॉम्पैक्ट रूप से रखा जा सकता है।
सबसे पहले, बोतलों और ढक्कनों को साबुन या डिश डिटर्जेंट से अच्छी तरह धो लें और उन्हें पूरी तरह सूखने दें।
- इसके बाद कटी हुई हरी प्याज को कटोरी में ऊपर से डालें.
बोतल को ढक्कन से ढक दें और कस कर कस लें।
वर्कपीस को फ्रीजर में भेजें। यदि आवश्यक हो, तो कंटेनर को बाहर निकालें और सही मात्रा में डालें हरियाली.
बैग में प्याज कैसे जमा करें
एक नियमित प्लास्टिक बैग या ज़िपर के साथ लें। इसे कटे हुए प्याज से भरें।
इसे चपटा करने के लिए बैग पर हल्के से दबाएं और अतिरिक्त हवा छोड़ दें। एक तंग गाँठ में बाँधें या अकवार को बंद करें।
पैकेज को लेबल करें ताकि कोई भ्रम न हो, और इसे फ्रीजर में भेज दें।
आइस क्यूब ट्रे में प्याज को कैसे फ्रीज करें
एक खाली रूप लें ठंड बर्फ़। ऊपर से कटे हुए हरे प्याज से भरें।
कोशिकाओं को पानी से भरें ताकि यह लगभग पूरी तरह से साग को ढक ले।
प्याज को हल्के से चम्मच से मसलें ताकि वह सांचों में बैठ जाए।
मोल्ड को प्याज के साथ फ्रीजर में भेजें। यदि आवश्यक हो, एक या एक से अधिक साग के क्यूब्स निकालें और उन्हें व्यंजन में जोड़ें।
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