8 शांत व्यंजनों बल्लेबाज में फूलगोभी
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
आप ताजा फूलगोभी का उपयोग करते हैं, पहले यह पुष्पक में एकत्रित न करने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के तरीके के बारे में जानकारी के लिए, हम में विस्तार से लिखा है इस अनुच्छेद.
1. फूलगोभी पानी या दूध के साथ बल्लेबाज में तला हुआ अंडा
सामग्री
- 1 सिर फूलगोभी;
- 2 अंडे,
- पानी या दूध के 180 मिलीलीटर;
- 100 ग्राम आटा,
- नमक - स्वाद के लिए;
- तलने + के लिए वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच।
तैयारी
2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में पुष्पक्रम रखो। तो एक कोलंडर में गुना और ठंडे पानी से धो।
पानी या दूध के साथ अंडे। आटा, नमक और तेल जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।
एक अच्छा एक फ्राइंग पैन या सॉस पैन में गर्म जब तक तेल गोभी स्वतंत्र रूप से तैर सकता। फूलना और तलना बल्लेबाज में डुबकी भागों, 5 मिनट के बारे में सरगर्मी।
प्रयोग😋
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2. दूध बल्लेबाज और मसालेदार शहद सॉस में पकाया फूलगोभी
सामग्री
- 100 ग्राम आटा,
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- सूखे लहसुन की 2 चम्मच;
- आधा चम्मच काली मिर्च जमीन;
- नमक - स्वाद के लिए;
- सामान्य दूध और सब्जी की 180 मिलीलीटर;
- 1 सिर फूलगोभी;
- गर्म सॉस के 60-100 ग्राम;
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
- 1 शहद का चम्मच।
तैयारी
आटा, लाल शिमला मिर्च, लहसुन, काली मिर्च, नमक और दूध से कनेक्ट करें। गोभी के लिए रखो और अच्छी तरह से पुष्पक्रम के लिए हलचल पूरी तरह से बल्लेबाज के साथ कवर किया गया था।
पाक पर एक परत में workpiece रखी चर्मपत्र निर्धारित करना। 230 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए गरम
गर्म सॉस, तेल और शहद मिला लें। चिकना प्रत्येक पुष्पक्रम सॉस मिलता है। एक और 10-15 मिनट के लिए ओवन में भेजें।
बुकमार्क🥔
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3. फूलगोभी पानी पर एक मसालेदार अंडे बल्लेबाज में तली हुई
सामग्री
- 1 सिर फूलगोभी;
- 2 अंडे,
- पानी की 60-100 मिलीलीटर;
- 130 ग्राम आटा,
- लहसुन की 2-3 लौंग,
- अजमोद के कुछ sprigs;
- 1 बड़ा चम्मच जमीन जीरा;
- 2 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर;
- चम्मच हल्दी ¼;
- नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए।
तैयारी
2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में पुष्पक्रम उबालें। एक कोलंडर में गुना और ठंडे पानी से धो।
अंडे। धीरे को जारी रखते हुए, पानी डालना और फिर आटा जोड़ें। कुचले लहसुन, बारीक कटा हुआ अजमोद, जीरा, लाल शिमला मिर्च, मिर्च, हल्दी और नमक जोड़ें। गोभी और हलचल में बल्लेबाज डालो।
एक सॉस पैन या फ्राइंग पैन में गर्मी। गोभी उस में तैरने के लिए मुक्त होना चाहिए। भाग, तेल फूलना और तलना में निहित है सुनहरा भूरा होने तक 5 मिनट के बारे में सरगर्मी।
कोशिश🥚
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4. फूलगोभी अंडा बल्लेबाज, मलाई और पनीर और सरसों में तला हुआ
सामग्री
- 1 सिर फूलगोभी;
- नमक - स्वाद के लिए;
- 2 अंडे,
- क्रीम के 1-2 बड़े चम्मच;
- 100 ग्राम पनीर कठिन;
- बेकिंग सोडा की ¼ चम्मच;
- डिल के कुछ sprigs;
- 2 चम्मच सरसों पाउडर;
- आटे की 2-3 बड़े चम्मच;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए।
तैयारी
2-3 मिनट के लिए नमकीन पानी और उबाल उबलते में गोभी पुष्पक्रम रखो। एक कोलंडर में गुना और ठंडे पानी से धो।
मलाई, पतले कसा हुआ पनीर, सोडा और कटा हुआ डिल के साथ अंडे। सरसों पाउडर, आटा और नमक में हलचल और अच्छी तरह से मिश्रण। बल्लेबाज गोभी कवर।
एक सॉस पैन या फ्राइंग पैन में, यह में गोभी नाव स्वतंत्र रूप से करने के लिए पर्याप्त तेल गर्म करें। पार्ट्स, पुष्पक के लिए बाहर रखना और सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
तैयार करना👍
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5. अंडा बल्लेबाज में पकाया गोभी और ब्रेडेड पनीर
सामग्री
- 2 अंडे,
- 70 ग्राम आटा,
- 70-80 ग्राम ब्रेडक्रंब;
- 50 ग्राम एक प्रकार का पनीर;
- सूखे लहसुन की 1 चम्मच;
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- सूखे अजवायन की पत्ती का 1 चम्मच;
- आधा चम्मच सफेद मिर्च जमीन;
- थोड़ा मिर्च के गुच्छे,
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
- साढ़े -1 फूलगोभी के सिर।
तैयारी
अंडे मारो, आटा जोड़ें और मिश्रण। अलग से कनेक्ट पटाखे, बारीक कसा हुआ पनीर, लहसुन, लाल शिमला मिर्च, अजवायन की पत्ती, सफेद काली मिर्च, मिर्च, नमक और काली मिर्च।
पाक चर्मपत्र कवर और तेल के साथ यह तेल। बल्लेबाज गोभी, एक बेकिंग ट्रे पर एक परत में रोटी के टुकड़ों में रोल और जगह में डुबकी। एक में जगह 220 डिग्री सेल्सियस 20-30 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं।
टेक टिप्पणी🍲
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6. नींबू-शहद की चमक के साथ बियर बल्लेबाज में तली हुई फूलगोभी
सामग्री
- 130 ग्राम आटा,
- ¼ बेकिंग सोडा भोजन;
- नमक - स्वाद के लिए;
- किसी भी बियर की 180 मिलीलीटर;
- नींबू का रस के 4 बड़े चम्मच;
- 1 सिर फूलगोभी;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- शहद की 80 ग्राम;
- 1 बड़ा चम्मच भूरे चीनी;
- एप्पल साइडर सिरका के 1 चम्मच;
- सूखे लहसुन की 1 चम्मच;
- थोड़ा मिर्च के गुच्छे,
- पतले कसा हुआ नींबू के छिलके का 1 चम्मच;
- आधा चम्मच कॉर्न स्टार्च की;
- एक छोटे से ताजा अजवायन के फूल।
तैयारी
आटा, बेकिंग सोडा और नमक से कनेक्ट करें। बियर में डालो और अच्छी तरह से मिश्रण। नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें।
एक सॉस पैन या फ्राइंग पैन में ठीक से तेल गर्म करें। यह गोभी रखने के लिए स्वतंत्र रूप से तैर कर सकते हैं पर्याप्त होना चाहिए। बल्लेबाज में कुछ पुष्पक्रम डुबकी और तेल में उन्हें साझा करें। कुक, सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक 3-4 मिनट के लिए।
ग्रिड के साथ पैन के लिए गोभी स्थानांतरित करें। एक में जगह 180 डिग्री सेल्सियस 10 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं।
एक छोटे सॉस पैन में, गठबंधन शेष नींबू का रस, शहद, चीनी, सिरका, लहसुन, मिर्च और नींबू के छिलके। एक मध्यम आग और उबला हुआ पर रखें, कभी कभी सरगर्मी, 5 मिनट के बारे में। स्टार्च हलचल, अच्छी तरह से हलचल और एक अन्य 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना।
एक सेवारत पकवान के लिए फूलगोभी स्थानांतरण और डालना गाढ़ा चमक। अजवायन के फूल पत्तियों जोड़ें और मिश्रण।
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7. दूध बल्लेबाज और breading में पकाया फूलगोभी
सामग्री
- दूध के 240 मिलीलीटर;
- 130 ग्राम आटा,
- सूखे लहसुन की 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 1 चम्मच वनस्पति तेल;
- 1 सिर फूलगोभी;
- रोटी के टुकड़ों के 70 ग्राम;
- गर्म सॉस की 100-150 ग्राम।
तैयारी
मिक्स दूध, आटा, लहसुन, नमक, काली मिर्च और तेल। बल्लेबाज पुष्पक्रम ढंक दें और ब्रेडक्रंब में उनमें से प्रत्येक रोल।
पाक रखी पन्नी या चर्मपत्र पर एक परत में गोभी रखो। एक में संदेश 20-25 मिनट के लिए ओवन में 230 डिग्री सेल्सियस छोड़ देते हैं।
खाना पकाने से पहले 5-10 मिनट अनुरोध पर, आप दूत पुष्पक्रम मसालेदार सॉस चिकना कर सकते हैं।
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8. अंडा बल्लेबाज में तली हुई, मलाई फूलगोभी
सामग्री
- साढ़े -1 गोभी;
- नमक - स्वाद के लिए;
- 1 अंडा,
- क्रीम के 3 बड़े चम्मच;
- चम्मच लाल शिमला मिर्च आधा;
- 2 बड़े चम्मच आटा;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए।
तैयारी
में उबाल लें पुष्पक्रम 2-3 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी। एक कोलंडर में गुना और ठंडे पानी से धो।
अंडा, क्रीम, लाल शिमला मिर्च और नमक। आटा जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण। बल्लेबाज गोभी में डुबकी।
ठीक से पैन या पैन में तेल गर्म करें। यह पर्याप्त होना चाहिए कलियों यह में स्वतंत्र रूप से नाव। पार्ट्स गोभी तेल भून, 5 मिनट के बारे में सरगर्मी।
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