पकाने की विधि: शीतकालीन स्वस्थ सलाद ग तेंदू
भोजन / / December 19, 2019
ठंड के मौसम में सलाद के लिए सामग्री के चुनाव इसलिए आप नई स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण बात, उपयोगी विकल्प खोजने की है, बहुत बड़ा नहीं है। इस समय, हम तेंदू की ओर ध्यान आकर्षित करने का निर्णय लिया। यह पता चला, ख़ुरमा के अलावा के साथ एक स्वादिष्ट सर्दियों सलाद खाना बनाना कर सकते हैं! शायद उनमें से एक अपने नए साल की तालिका का हिस्सा होगा। ;)
हर कोई, तेंदू का थोड़ा तीखा स्वाद पसंद करती है तो हम अनुशंसा करते हैं कि "शेरोन" ले - जापानी तेंदू और सेब, जो, टैनिन के निचले सामग्री के कारण, एक हल्के स्वाद का एक संकर।
तेंदू, क्रेनबेरी और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद
सामग्री:
- आधा कप अखरोट;
- आधा कप कद्दू बीज;
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप;
- एक समुद्री नमक की पिंच;
- पालक, arugula या किसी अन्य सलाद के 3-4 कप;
- 3-4 तेंदू "शेरोन", कटा हुआ;
- 2 मंदारिन खुली;
- ¾ सूखे cranberries का प्याला;
- मोत्ज़ारेला की 240 ग्राम;
- ¼ कप क्रैनबेरी या अनार Fréchet;
- ¼ कप balsamic सिरका;
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
- ⅓ कप जैतून का तेल;
- नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।
तैयारी
एक छोटे पैन में अखरोट, सूरजमुखी के बीज और मेपल सिरप और तलना मिश्रण, सरगर्मी 5-6 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर, जब तक मिश्रण सुनहरा है। उसके बाद, आप बाहर बीज एक थाली पर, रखना एक छोटे से समुद्री नमक जोड़ें और शांत देता है।
एक बड़े कटोरे में, मिश्रण जड़ी बूटी, तेंदू, नारंगी और सूखे cranberries की स्लाइस। तब मोत्ज़ारेला के छोटे टुकड़े और मेपल सिरप में ठंडा बीज जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित।
एक अलग कटोरी में, सलाद ड्रेसिंग तैयार करते हैं। इस, कोड़ा एक साथ नींबू का रस, balsamic सिरका, अनार या क्रेनबेरी जूस और जैतून का तेल ऐसा करने के लिए। अंत में स्वाद के नमक और काली मिर्च जोड़ें।
आप जिसके परिणामस्वरूप सलाद ड्रेसिंग, मेज पर कार्य किया डालना और आनंद लें। ;)
ख़ुरमा, बादाम और एक प्रकार का पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- arugula के 3-4 मुट्ठी;
- 2 कटा हुआ कासनी सिर;
- आधा छोटा प्याज बारीकी कटा हुआ shallots;
- 1 तेंदू, कटा हुआ;
- आधा कटा हुआ बादाम का प्याला;
- एक प्रकार का पनीर पनीर के 7-8 पतली स्लाइस;
- 2 चम्मच जैतून का तेल;
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
- शहद की 1 चम्मच;
- ¼ चम्मच काली मिर्च,
- ⅛ समुद्री नमक की चम्मच।
तैयारी
एक बड़े कटोरे में, मिश्रण प्याज के छल्ले, arugula, कासनी, पनीर, बादाम और ख़ुरमा। नींबू का रस, शहद, काली मिर्च और समुद्री नमक के साथ जैतून का तेल मिश्रण: एक अलग piala में ड्रेसिंग सलाद तैयार करते हैं।
ड्रेसिंग सलाद, मिश्रित अच्छी तरह से और मेज पर दाखिल करें।
तेंदू, अनार और feta के साथ सलाद
सामग्री:
- ¼ कप पेकान या अखरोट,
- आधा कप अनार अनाज (एक बड़े गार्नेट के आधे के बारे में);
- 6 कप सलाद मिश्रण;
- ⅔ कप लाल प्याज कटा हुआ;
- 1 एवोकैडो;
- 2 छोटे तेंदू, छोटे टुकड़ों में काट;
- ⅓ कप पनीर;
- 1 चिकन स्तन, उबला हुआ और छोटे क्यूब्स में कटा हुआ;
- ¼ कप अनार का रस;
- 1 बड़ा चम्मच balsamic सिरका;
- 1 बड़ा चम्मच शहद;
- जैतून का तेल के 2 चम्मच;
- नमक की एक चुटकी।
तैयारी
फ्राइंग पैन पहले से गरम और एक छोटे से पागल सूखे। बर्क अनार के बीज एक अलग कटोरी और ठंडे पानी के साथ भरने में जोड़ - यह मदद मिलेगी अतिरिक्त त्वचा है, जो हमेशा आसान दूर करने के लिए नहीं है हटा दें। एवोकैडो, तेंदू, feta और चिकन स्तन के छोटे टुकड़ों में काटें।
साग, एवोकैडो, प्याज, चिकन, तेंदू, feta, अखरोट और अनार के बीज और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित की एक कटोरी में डाल दिया।
एक अलग छोटी कटोरी में ड्रेसिंग सलाद तैयार: वर्दी अनार का रस, balsamic सिरका, शहद, जैतून का तेल और नमक तक मिश्रण। सलाद के लिए ड्रेसिंग जोड़ें, फिर सब कुछ ठीक मिलाया जाता है और मेज पर आवेदन कर रहे हैं!