26 अक्टूबर को हर साल, अज़रबैजान के निशान अनार की छुट्टी। अपने संग्रह समाप्त होता है, और देश के लिए एक बड़ा निशान इस घटना है। मेजबान प्रदर्शनियों और मेलों, लोगों को अपनी फसल को दिखाने के और स्वाद गार्नेट उपहार की विविधता: आदि शराब, रस, जैम, ...
अनार - अनार के पेड़ गोल आकार और गहरे लाल रंग के फल। लैटिन शब्द से अनुवादित granatus "बीज मतलब है।" फल एक पतली झिल्ली से एक दूसरे से अलग अनाज की अधिकता के होते हैं। 700 टुकड़ों में से एक ग्रेनेड में।
प्रकृति में, अनार के एक दर्जन से अधिक किस्मों से अधिक है। फल स्वाद और रंग में भिन्नता है। लेकिन मैंने उन सभी विटामिन और खनिज से भरे हुए हैं। इस अनुच्छेद में आप अनार के 12 उपयोगी गुण सीखना होगा।
अनार पोषक तत्वों के साथ शरीर प्रदान करता है
अनार अमीनो एसिड, जिनमें से पांच अपूरणीय हैं 15 के बारे में होता है। इसके अलावा गार्नेट विटामिन कश्मीर, सी, बी -6 और B9 और खनिज (पोटेशियम, तांबा, फास्फोरस) में अमीर। इस मामले में, अनार - एक कम कैलोरी फल। 100 72 किलोकैलोरी के ग्राम।
निम्न चित्र कैसे विभिन्न पोषक तत्वों, विटामिन और खनिज की दैनिक मूल्य के कई प्रतिशत अनार के 100 ग्राम में निहित करने के लिए आप का परिचय देंगे।
अनार हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है
गार्नेट निहित punikalagin (Punicalagin)। इस पदार्थ मुक्त कण neutralizes और एंटीऑक्सीडेंट स्थिति बढ़ जाती है। शरीर में एक बार, यह दिल पर लाभकारी प्रभाव है।
के अनुसार डॉक्टरों, Punikalagin और अन्य एंटीऑक्सीडेंट गार्नेट में निहित, वाहिनियों की दीवारों को मजबूत और "बुरा" कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम। यह atherosclerotic सजीले टुकड़े के गठन से बचाता है। इस प्रकार, में से एक में अनुसंधान अगले तीन वर्षों में मन्या धमनी की एक प्रकार का रोग के साथ रोगियों दैनिक अनार के रस का 30 मिलीलीटर पीने के लिए कहा गया था। नतीजतन, यह पाया गया कि प्रयोग के प्रतिभागियों में atherosclerotic सजीले टुकड़े के गठन का खतरा 30% की कमी हुई।
अनार गठिया के विकास को रोकता है
पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस - सबसे आम संयुक्त रोग। आंकड़ों के अनुसार, यह जनसंख्या का 10% से अधिक प्रभावित करता है। पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस सूजन और दर्द होता है आंदोलन की विशेषता है।
अनार विटामिन, जो हड्डी और संयोजी ऊतक के चयापचय में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है में समृद्ध है। विशेष रूप से, यह कैल्शियम के अवशोषण में शामिल है। एक वैज्ञानिक सर्वेक्षण चिकित्सा केस वेस्टर्न रिजर्व विश्वविद्यालय के स्कूल पता चला है कि अनार धीमा उपास्थि विरूपण, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए अग्रणी। अनार का रस phytonutrients कि सूजन को कम और उपास्थि ऊतकों में सूजन को कम करने में समृद्ध है।
दांत के लिए अनार देखभाल
अनार का रस पट्टिका को दूर करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह मौखिक गुहा से रोगाणुरोधी और एंटीवायरल गुण और शुद्ध बैक्टीरिया के पास। यह मसूढ़े की बीमारी के खतरे को कम करता है।
अनार कैंसर के खिलाफ की रक्षा करता है
ellagitannins - अनार का रस पदार्थों कि एस्ट्रोजन का संश्लेषण और घातक अर्बुद के विकास को अवरुद्ध होने से रोकने में शामिल है। के अनुसार अन्वेषणकैंसर रिसर्च के लिए अमेरिकन एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित, अनार कई बार की नियमित खपत स्तन कैंसर का खतरा कम करता है।
वैज्ञानिकों सीखना प्रोस्टेट कैंसर के लिए अनार निकालने के प्रभाव। विरोधी भड़काऊ पदार्थों की उच्च सामग्री के कारण anktiokislitelnyh और अनार का रस कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देती। इसके अलावा, आधार विश्वास है कि यह फेफड़े के कैंसर विज्ञान है, जो रोग के साथ अधिक प्रभावी ढंग से निपटने के लिए अनुमति देता है के विकास को धीमा कर देती।
गार्नेट उन्मुक्ति बढ़ जाती है
अनार के 100 ग्राम में 21% दैनिक विटामिन सी का मूल्य होता है जैसा कि पहले उल्लेख, यह मजबूत जीवाणुरोधी गुण है। गार्नेट शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है, वायरस से यह रक्षा।
माना जाता है कि एक चौथाई एक अनार खाने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए पर्याप्त है।
अनार पाचन में सुधार
आहार फाइबर - तत्वों है कि शरीर द्वारा अवशोषित नहीं कर रहे हैं, लेकिन आंत्र को हटाने सिर्फ संसाधित के लिए प्रदान करते हैं। वे एक स्वस्थ पाचन तंत्र के "इंजन" माना जाता है। आहार फाइबर अनाज और अनार सहित कुछ फल, में निहित। पाचन और कुर्सी को स्थिर - अगर सब अनार के 100 ग्राम खाने तुम, आहार फाइबर की दैनिक मूल्य का 16% प्राप्त होगा।
इसके अलावा, अनार का रस भूख को उत्तेजित करता है और पूरी तरह से प्यास quenches।
अनार निशान चंगा करने के लिए मदद करता है
तेल अनार के दानों एपिडर्मिस कोशिकाओं के उत्थान को बेहतर बनाता है, और घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करता है। कोलेजन और इलास्टिन के लिए जिम्मेदार है, साथ ही मायत पदार्थ के संश्लेषण के लिए कोशिकाओं - यह पर fibroblasts कार्य करता है। इसके अलावा, अनार निकालने में अच्छी तरह से धूप की कालिमा के बाद त्वचा पुनर्स्थापित करता है।
गार्नेट हीमोग्लोबिन बढ़ जाती है
हीमोग्लोबिन - लौह युक्त प्रोटीन ऊतकों को ऑक्सीजन के परिवहन प्रदान कर रहा है। पुरुषों में सामान्य हीमोग्लोबिन स्तर - 130-160 ग्राम / एल, महिलाओं - 120-150 ग्राम / एल। स्तर कम है, तो व्यक्ति मतली, चक्कर आना, कमजोरी महसूस करता है।
गार्नेट रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ जाता है। अनार का रस अक्सर भोजन से पहले आधे घंटे के लिए दिन में तीन बार एनीमिया के लिए निर्धारित है, आधा कप।
अनार रोकता है बालों के झड़ने
बालों के झड़ने के कारणों में से एक लोहे की कमी से एनीमिया, लोहे की कमी की वजह से हीमोग्लोबिन का संश्लेषण का उल्लंघन है कि है। शरीर का सामना कर ऑक्सीजन भुखमरी की रक्त कोशिकाओं में हीमोग्लोबिन में कमी के साथ। ऑक्सीजन की कमी सबसे पहले बाल और नाखून का अनुभव किया।
अनार के नियमित खपत न केवल हीमोग्लोबिन को सामान्य है, लेकिन यह भी बाल कूप मजबूत। यह बालों के झड़ने से बचाता है और उन्हें एक स्वस्थ चमक देता है।
मधुमेह में दिखाया गया है अनार
अन्य, अधिक मीठा रस के विपरीत, अनार (कम मात्रा में) मधुमेह के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्होंने कहा कि हानिकारक नहीं, लेकिन फिर भी उपयोगी है। उदाहरण के लिए, अनार का रस एक मूत्रवर्धक प्रभाव है, जो रोग की प्रारंभिक अवस्था में मधुमेह के रोगियों में सूजन को कम करने, आम के लिए योगदान है।
इसके अलावा, मधुमेह अक्सर मूत्र संबंधी जटिलताओं की ओर जाता है। असुविधा को समाप्त करने के लिए जब मूत्राशय के संक्रमण शहद के साथ पतला अनार का रस प्रयोग किया जाता है।
हालांकि, खरीद की बिगड़ा चयापचय के साथ लोगों को, अनार का रस नहीं पीना चाहिए के रूप में निर्माताओं अक्सर यह मीठा। सुरक्षित और स्वस्थ फलों का रस, पानी, या बस सेम के साथ पतला।
अनार तुम जवान रहता है
के अनुसार अन्वेषण 2006 अनार रोकता है अल्जाइमर रोग के विकास। इस गार्नेट punikalaginov एंटीऑक्सीडेंट में उच्च सामग्री के कारण है। ऐसा ही एक निष्कर्ष हडर्सफ़ील्ड विश्वविद्यालय (हडर्सफ़ील्ड विश्वविद्यालय) में बाद में और वैज्ञानिकों पहुँच गया था। सांद्र अनार का रस 3.4% punikalagina, जो, बारी में, मस्तिष्क और धीमी गति से नीचे उम्र से संबंधित पागलपन में सूजन की गंभीरता को कम कर देता के होते हैं।
इसके अलावा, अनार निकालने अक्सर एक विरोधी उम्र पूरक के रूप में चिकित्सा के क्षेत्र में प्रयोग किया जाता है। यह नीचे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती, झुर्रियों को कम कर देता है और उम्र के धब्बे के गठन से बचाता है।
कैसे एक ग्रेनेड चयन करने के लिए
मैं आप में से कई अनार की उपयोगी गुण और दुकान में उसके पीछे चलने के लिए तैयार से प्रेरित थे लगता है। थोड़ी देर अभी भी ताजा - हम आपको बताएँगे कि एक अच्छा फल चुनने के लिए होगा।
गार्नेट भारी होना चाहिए - भारी तुलना में यह लग रहा है। फल प्रभावपूर्ण अपनी रोचकता कहते हैं। छिलका सूखी और दाग और छात्रों से मुक्त होना चाहिए। खैर, यह अनाज के माध्यम से महसूस किया जा सकता है।
लगता है कि लाल गार्नेट, मीठा यह है मत करो। फल का रंग विविधता पर, और परिपक्वता की डिग्री पर नहीं निर्भर करता है। इसकी पूंछ में (जगह है जहाँ एक फूल नहीं थी) पर ध्यान केंद्रित करने के लिए बेहतर है - वहाँ कुछ भी हरी नहीं होना चाहिए।
कैसे एक अनार छील करने के लिए
कि मजाक याद रखें?
- आप नारंगी हो जाएगा?
- नहीं!
- और अगर आप साफ होगा?
- मैं लूंगा!
साथ ही ग्रेनेड के साथ। कई उन्हें पसंद नहीं है क्योंकि वे साफ करने के लिए मुश्किल हो जाता है। वास्तव में, यह अगर आप इसे कैसे करना है पता नहीं है मुश्किल है। वहाँ जल्दी से साफ हथगोले के लिए कई तरीके हैं। उनमें से एक - पानी के साथ एक कप में। साफ़ हाथ और वार से कोई splashing भ्रूण पर चम्मच।
गार्नेट - एक स्वादिष्ट और सुंदर फल। से यह (सलाद से डेसर्ट के लिए) विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किया जाता है, लेकिन सॉस और पेय पदार्थों की एक किस्म में आता है अनार के रस से। और अब आप कि अनार पता है - यह भी उपयोगी है।