चीनी के साथ खुबानी और नारंगी जाम
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
खुबानी और नारंगी जाम के लिए यह बहुत ही सरल नुस्खा सर्दियों की तैयारी के लिए एक बढ़िया विकल्प है। पेस्ट्री और गर्म चाय के साथ मिठाई परोसें।
- पकाने की विधि लेखक: इरिना रोगवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 12 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 195 मिनट
सामग्री
- खुबानी 4 किग्रा
- नारंगी 1 किग्रा
- चीनी 2 किग्रा
खाना पकाने की विधि
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खुबानी को तौलिए से धोएं और सुखाएं। वेजेज में काटें और गुठली निकाल दें।
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संतरे को धो लें और आधे छल्ले में काट लें। ज़ेस्ट को चॉप करें या इसे पूरी तरह से हटा दें: बड़े टुकड़े खाने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं हैं।
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कटी हुई खुबानी और संतरे को एक गहरे तामचीनी कटोरे में रखें। चीनी के साथ कवर करें ताकि फल पूरी तरह से कवर हो।
इसे 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। इस दौरान सामग्री को कई बार हिलाएं ताकि फलों से रस सिरप बनाने के लिए चीनी के साथ मिल जाए।
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अधिकांश रेत के घुलने के बाद, बर्तन को आग पर रख दें।
यदि सिरप कम है, तो आप water गिलास पानी जोड़ सकते हैं।
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20 मिनट के लिए, कभी-कभी हिलाते हुए, कम गर्मी पर पकाएं।
फिर ठंडा करें और जाम को दो बार और पकाएं।
निष्फल जार में तैयार जाम डालो और पलकों को बंद करें।
5.02