दूध के साथ कद्दू पेनकेक्स

दूध के साथ कद्दू के पैनकेक नरम और स्वादिष्ट होते हैं। वे खट्टा क्रीम और अन्य सॉस के साथ विशेष रूप से अच्छे गर्म होते हैं।

• पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ३० मिनट

अवयव

• अंडे 2 चुटकुले
• नमक १ छोटा चम्मच चम्मच
• दूध 200 मिली
• आटा २०० ग्राम
• कद्दू 300 ग्राम
• स्वाद के लिए साग
• नींबू १ टुकड़ा
• वनस्पति तेल १ छोटा चम्मच चम्मच

खाना पकाने की विधि

• अंडे को नमक और दूध के साथ फेंटें। मैदा डालें और गुठलियों से बचने के लिए मिलाएँ।

• प्याले को कपड़े से ढककर कमरे के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए कद्दू पर काम करते समय बैठने दें।

• कद्दू को छीलकर महीन या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। जड़ी बूटियों को काट लें। नींबू से रस निचोड़ें - एक बड़ा चम्मच पर्याप्त है।

• आटे में कद्दू, हर्ब्स और नींबू का रस मिलाएं। अच्छे से घोटिये।

• एक कड़ाही को तेल से चिकना करें और मध्यम आँच पर गरम करें। आटे को चमचे से निकालिये और पैनकेक को हर तरफ कुछ मिनट के लिए ब्राउन होने तक फ्राई कर लीजिए।

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